きゃらめるもなか
喜田家　六人衆

キャラメルとアーモンドの組み合わせ、キャラメルとオレンジの組み合わせで、キャラメルの美味しさを十二分に引き出した餡に、小豆の餡を合わせて和洋折衷の最高の最中に仕上がります！
それぞれの餡は瓶に入っているので、最中の皮はパリパリのまま、その上に好みの量の餡を乗せて自分風に最中をカスタマイズ出来ました。
一つ目の餡はキャラメルとアーモンド、キャラメル餡の上にアーモンドが乗っていて自分で混ぜるようになっているので、アーモンドは香ばしい匂い立つ感じで、キャラメル餡と合わせるとその香ばしさがキャラメルの味わいを極限まで引き立ててくれました。
二つ目の餡はキャラメルとオレンジ、オレンジマーマレードのような厚めのオレンジピールが甘さとほろ苦さが絶妙で、キャラメル餡の中にあって強い存在感と親和性でキャラメルの美味しさを引き出していました。
最後の餡は小豆、甘さが強めのあんこがキャラメル餡とベストマッチ、和テイストを強く感じさせてくれ、キャラメル餡と合わせて最中を作ると和洋折衷の素晴らしいスイーツになりました。
キャラメル好き、あんこ好きにはたまらない、自分で餡の量を調整できるタイプの最中で、キャラメル餡も小豆餡も甘さ強めなので、ハマること間違いなしです。

アーモンドを混ぜ合わせるのに瓶が小さすぎてこぼれそうでした。瓶だと餡が残って勿体無いので、贈答用の瓶タイプと、自宅用のビニール(チューブ)タイプとかラインナップがあると嬉しいです。モナカに対して餡が少なかったので、溢れるくらいの分量の方が嬉しいです。