アイスクリームセット
Kotobuki CHEESE

指定日時通り、冷凍便で到着しました。
淡いピンク色の発泡スチロールを開けると、牛のイラストが描かれた可愛らしいアイス6種の登場です。お味のベースとなるミルクですが、こちらは鹿児島のチーズ工房さんが自社飼料で育てたジャージー牛の朝搾りミルクを惜しみなく使用されており期待が膨らみます！100mlのサイズ感も食べ切りサイズでちょうど良く、食後のデザートに家族みんなでシェアしながら頂いた感想をレポートします。

・ミルク
市販のミルクアイスは後味がもったりすることがありますが、こちらはフレッシュで臭みのないミルクを使用しているので、クセがなく濃厚なのにすっきりとした後味です！6種類どれから食べようか迷ったときは、まずはベーシックなミルクで上質なミルクならではのコクと旨味をシンプルに楽しむのがお勧めです。ミルクのやさしい味わいをじっくり堪能できる、定番ながら贅沢なフレーバーです。

・苺ミルク×マスカルポーネ
口に入れるといちごの爽やかな香りが広がり、いちごの甘酸っぱさがマスカルポーネの風味を引き立て絶妙なハーモニーが楽しめます。フリーズドライのいちごのつぶつぶ食感もうれしいですね。マスカルポーネといちごのバランスが絶妙で、相性抜群のコンビネーションが楽しめます。

・紅はるか
紅はるかの焼き芋は大好物なので、アイスになるとどんなお味なんだろう⁈と一番興味深いフレーバーでした。スプーンですくうとき、6種の中で一番硬く感じましたが、口に入れると舌の温度で滑らかにとろけるとともに、紅はるか本来の自然な甘みがふわっと広がります。おいしい紅はるかをじっくり5時間ローストして使用しているので、お芋そのものの香り豊かでほっこり和む味わいがそのままアイスに凝縮したような、期待を裏切らないお芋感ですね。中央にトッピングされた皮のローストチップも香ばしいアクセントになっており、アイスで焼き芋を再現されている遊び心を感じます。

・チーズケーキ
蓋を開けるとクランブルがたっぷり載っており、本当にチーズケーキがそのままアイスになったようなビジュアルにうれしくなりますね。チーズ工房さんが厳選した3種のチーズを組み合わせているので、チーズの香りや奥深い味わいが楽しめ、甘さは程よくチーズのコクと旨みが際立っているように感じます。クランブルのサクサク食感もクセになり、一口もう一口と手が止まらなくなるおいしさです。

・ミルキーカカオ
真ん中に浅煎りローストのカカオニブが載ったおしゃれなカカオアイスです。ミルクのコクと旨みにカカオの芳醇な香りがたまらない本格派で、大人も楽しめるリッチテイストです。甘すぎずカカオニブのほろ苦さや食感もアクセントになり、男性の方にも喜ばれるフレーバーだと思います。

・ブルーベリーヨーグルト
蓋を開けるとブルーベリーの紫色とヨーグルトアイスのマーブルが美しく、スプーンですくうと大粒のブルーベリーが贅沢に使われていることがわかります。フレッシュな大粒ブルーベリーの果汁感や自家製ヨーグルトのさっぱりとした味わいがマッチし、とても爽やかなアイスです。こってりとしたお料理を頂いた後のデザートに一番よく合うフレーバーです。

6種それぞれミルキーな旨み溢れるベースにそれぞれの素材の魅力が引き立つ個性豊かなラインナップで、濃厚でありながらも後味爽やかなアイスは本物志向の方への贈り物にもぜひお勧めしたいです。今回はアイスそのままの状態で頂きましたが、アイス自体がさっぱりとした上品な味わいなので、次はシフォンケーキやアップルパイに添えたりといろんな楽しみ方をしてみたくなりました！