スクエアガナッシュ（チョコレートケーキ）
patisserieyamao

冷凍ケーキは昨今よく見かけますが、冷蔵ケーキの通販は珍しいと思いました。

全く崩れることなく、きれいな状態で届きました。
箱もおしゃれで、ケーキも取り出しやすかったです。
取り出し方、切り方の説明の紙も、親切だなと思いました。

構造はシンプルにチョコスポンジ、生クリーム、チョコガナッシュのみ、といった感じですが、スポンジがすごくふんわりしっとり、ジューシーさすら感じるほど瑞々しく、パサつきが一切なく、とても食べやすかったです！！

全体的に甘すぎず、控えめすぎることもなく、植物性クリームや油脂を使用した安価なチョコレートにあるような、いつまでも口の中に残る甘ったるさや、べたつきは感じませんでした。
良い材料を使って作られてるのだろうな、という印象です。

チョコも突出した個性はありませんが、万人受けするスタンダードな、【安心できる味】だと思いました。

コーヒーや紅茶に合いそうです。冷蔵なので日持ちはしませんが、ちょっとした手土産や、普段のおやつにもピッタリな
気取らない美味しいケーキでした。
有難うございました。