北海道産！まろやかで深み増す いくら醤油漬
お正月にあと一品欲しい時に、いくら醤油漬はいかがですか？ 当店のいくら醤油漬は、隠し味に醤油ローストフレーバーを入れ、まろやかな風味と深みある旨みが味わえます。
トリュフ塩とクリームチーズを使用した甘くない新感覚「ミルクレープ」です。印象的な真っ黒なクレープ生地はまろやかで、とても軽い食感です。ゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズの2種を使用したチーズクリームは、上品さと華やかさを兼ねそろえています。ケーキのトップを、トリュフオイル効かせたトリュフオイルセリーでコーティングし、きらきらとした艶感を演出しています。別添のトリュフ塩を振ると、チーズが一層際立ち、トリュフの芳醇な香りが堪能できます。専用ボックスに入って届くので、大人の手土産としもおすすめです。
クラウドファンディング「makuake」にてお陰様でプロジェクト達成いたしました。1000％突破！！ワインにとってもよく合う黒のミルクレープです。本当に甘くないチーズの濃厚な味です。何度も何度も試行錯誤して完成いたしました。ぜひ召し上がって頂けましたら、スタッフ一同大変嬉しく思います。
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