生蕎麦&生素麺 詰め合わせ(各3人前)
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&生素麺」の詰め合わせです。粗く挽いた蕎麦粉を用い機械製麺の限界に挑戦し、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」を合わせています。北海道産小麦の中心部のみを使用した、もちもち、ぷりぷり食感の「生素麺」。木桶仕込みの醤油をベースとした出汁香る「そうめんつゆ」のセット。生麺を急速凍結した蕎麦と素麺を一度に味わえ食べ比べできます。化粧箱梱包なのでギフトにもおすすめ。専門店級の本格的な味が自宅で楽しめます。
【蕎麦の調理法】
(1)つゆを希釈します
■冷メニュー:冷水100ml/袋 ■温メニュー:熱湯300ml/袋
(2)お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー:3分 ■温メニュー:2分
(3)流水でぬめりを取り、しっかりとしめます(温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします)
【素麺の調理法】
(1)つゆを希釈します
■冷メニュー:冷水70ml/袋 ■温メニュー:熱湯190ml/袋
(2)お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー:2分 ■温メニュー:1分
(3)流水でぬめりを取り、しっかりとしめます(温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします)
急速凍結でお家でも美味しい麺セット
麺もつゆも一食分ずつパックされているので1人で住まれている方はもちろん、生素麺と生蕎麦のセットなのでお子さんがいるご家庭でもそれぞれ好みのものが楽しめるので幅広いご家庭の贈り物におすすめです。
生蕎麦は蕎麦の香りがとても良く茹でてる時からいい香り麺はしっかりとコシがあり付属のキリッとした濃いめなつゆとの相性抜群!!薬味にのりや、ネギ、わさびを足しましたがどれも美味しかったです。
生素麺はツルッとしてるのに生蕎麦同様コシも残っていて喉越しが最高でした。出汁がしっかり効いたさっぱりしたつゆとの相性もよくこれからの暑い季節にも沢山食べられそうな美味しさでした☺︎!!
調理もとても簡単で茹で時間も
生素麺→【冷メニュー】2分【温メニュー】1分
生蕎麦→【冷メニュー】3分【温メニュー】2分
ととても短い茹で時間なので暑い夏でもサッと湯がいて食べられるのがとてもいいです。
そして調理の手順やアレンジレシピなどもつけてくれているので安心して調理が出来ます。
冷凍で届くので麺を湯がいてほぐす時に麺が切れたりしちゃうのかな?と思っていましたが全くそんなこともなくお湯の中でパラパラほどけてくれました。
特に気になるところはありませんでしたが、強いて挙げるとすれば、【薬味】もセットだったら更に嬉しいなと思いました。
更新日:2023年07月05日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
暑い季節でも調理しやすく・食べやすい、また生麺ならではの香りの良さを”さくさく”様に感じていただけたこと大変光栄です。尚、薬味につきましては、今後セット商品の展開など検討して参ります。
お子様がいるご家庭の贈り物にもおすすめの美味しい「生蕎麦&生素麺」、今後ともよろしくお願い致します。