生蕎麦＆生素麺 詰め合わせ(各3人前）
本格冷凍麺工房武蔵野

商品は、予定通り到着。
ダンボールの外箱を開けると麺類のギフトらしいパッケージの化粧箱が現れました。箱の中に箱！？隙間なく入っているので外箱が必要なのかと疑問に思ってしまいましたが、なんかウケます（笑）。
その化粧箱の中に冷凍の生そばと生そうめん、そして各つゆが各3人前入っていました。1人前は110～120ｇですが、通常の生麺袋のような厚みはなくもっと平たい状態の個パックなので冷凍庫に保管するのに場所を要せず良かったです。
調理方法の丁寧な解説書がそばとそうめんと其々入っていました。茹で時間が微妙に違います。調理時は、要注意ですね。

解説書の記載の通りに調理し、今回は「冷」で頂きました。茹で時間が数分なので、短時間でできてしまうのが嬉しいです。そうめんには山椒、そばには豚肉をトッピングしてみました♪

生蕎麦は、細麺で粗挽き仕様。噛み締めるごとに風味が口の中に広がります。私は粗挽き麺を食べる機会はあまりなく、想像していたよりも食感が良くてのど越しも良くびっくりしました。すごく美味しいです！付属のつゆは濃い目の味で、結構甘めです。麺に浸けすぎてしまうと蕎麦の風味を邪魔しそうだったので軽く浸ける程度にしました。つゆも美味しいから残ったつゆは他の料理に転用しよう♪
そうめんは、評判の通りもちもちつるつるです！こんなにもちもちとしたそうめんは初めて。モチモチ系好きだとテンション上がります。
生のそうめんってこんなにもちもちなんだ～！
生はまず食べることないですから感動！！！
こちらのつゆは、合わせ出汁のそうめんらしい味わい。他にないモチモチ感とのど越しのよい麺がつゆと絡み合い、とても美味しいです♪
総合評価として・・・、生麺最高～！！冷凍技術バンザイ！！！

こちらの生麺セットは、自分用にもギフト用にも最適。もらった人も感動する商品だと思います。
こんなに麺を美味しく自宅でも食べられるように冷凍商品開発を行ってくださった武蔵野さんに感謝です♪ありがとうございました。

保管しているとどちらの付属つゆかわからなくなりそうになったので、個パックごとでわかりやすいような工夫があればいいなと思いました。