生蕎麦＆生素麺 詰め合わせ(各3人前）
本格冷凍麺工房武蔵野

ずっしりと重いお箱が届き、宅急便の段ボールをあけると、中には武蔵野さんのオリジナルのお箱が入っていて、無駄な余白なく、絶対破損しないきちんとした梱包でした。
開けるなり、素麺の白と、お蕎麦の灰色が対比で美しく、また、打ちたてのような生感があり、冷凍とはわからないくらいの外観でした。急速冷凍により、組織が壊れないように茹でたて感をキープしているのが、見た目から伝わってきました。
では、夕食に早速いただきました。蒸し暑い季節にぴったり、ワクワクの夕食です。茹で時間が1分弱で終わる速さ。お湯さえ沸かしたらすぐ食べられます。これも魅力的なところです。子どもたちが素麺をよく食べるので、さっと茹でてさっと出せるのが主婦の味方です。流水でさっとしめるときに、手に感じるつるつるした感触が、もう、おいしいに違いないなと思いました！
◉素麺
生！に納得でした。うちたてのような素麺のかおり。そして、風味が上品です！
食べるたび、素麺の香りが鼻からぬけて、ふわっと香る感じは、麺工房でうちたての麺の様子を工場見学しているような、現場にいるような気持ちになりました。そして、喉越しが絹のようで、なめらかさに感激しました。こちらのお素麺なら、食欲があるときも、ないときも、つるつるっといくらでもいただけそうなここちよい、食感です。
おつゆは家族に大好評で、出汁がきいていて、素麺によくからみました！
◉蕎麦
蕎麦粉の香りに感激。生麺独特の、蕎麦の香りが味わえました。これは冷凍とは思えません。急速冷凍技術が素晴らしい賜物です！蕎麦の濃厚なうまみ、味わい、芳醇な香りは、うちたてそのもの。普段食べているお蕎麦にはもう戻れなくなりそうです。
おつゆも、品のあるまろやかさ、旨味が感じられ、かといって主張しすぎず、お蕎麦を引きたててくれるお味でした。
すべてが上品で、これは贈答品にも最適な味わいでした。
こちらが食卓に登場したら、すごく豪華なご馳走になります！
またお取り寄せしたいです。

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