生蕎麦＆生素麺 詰め合わせ(各3人前）
本格冷凍麺工房武蔵野

楽しみにしていた、『生蕎麦＆生素麺 詰め合わせ(各3人前）』、予定通りクール冷凍便で届けていただきました。

段ボールを開けると、キレイな木目調の化粧箱が入っていて、ワクワクしながら開封。
商品はもとより、作り方の説明書等が丁寧に梱包されています。あれこれ読むのも見るのも楽しくて、これなら安心して贈りものにも使えますよ♪

それでは、実食の様子を…
【生蕎麦】
オススメ通り大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かして、わたしは『麺茹で係』茹で時間はわずか数分程度。
隣では、母が『天ぷら係』をしてくれて、息ピッタリで、天ざる定食が完成しました。
まずは、おそばのみをひとすすり。
茹で加減完璧。お口の中に蕎麦のいい香りがします。
次に少しつゆにつけていただくと、喉越しよし、つゆとの相性もバッチリでした。
麺は、細めですが、しっかり食べごたえがあり、こんなにおいしい麺ができる冷凍技術にオドロキです。

【生素麺】
こちらも大きめのお湯で茹でること数分程度。
あっという間に茹であがるので、先につゆや薬味を用意して段取りよく進めることをオススメします。
まずは素麺のみをひとすすり。
純白のキレイな素麺で、茹で加減も完璧。
もちもちした食感と、小麦のおいしい風味が感じられます。
次はつゆにつけていただくと、あっさり優しめのつゆとの相性抜群で、つるつるつるっ…と、一気にいただきました。
素麺の喉越最高。つゆまで全部おいしくいただきました。

こちらのショップ『武蔵野』さんの冷凍麺は、以前に『つけ麺 極 濃厚魚介スープセット』を、おいしくいただいたことがありますが、『製麺の冷凍技術は最先端ですごい！！』の一言です。

年越しそばや、贈答等に、ぜひまた利用させていただきます。
この度は、ごちそう、ありがとうございました♪