アイスクリーム＆ソルベ 8個セット （バニラ／ショコラ／抹茶／みかん）
神楽坂　ル　コキヤージュ

神楽坂のフレンチレストランが作った「アイスクリーム＆ソルベ」は、レストランならではの知識と技術を用いて素材のポテンシャルを最大限引き出し、深みのあるコクと極上の香り、味わいが特長でした。商品の到着を楽しみに待っていたところ、内側に発泡スチロールの緩衝材でしっかりと梱包されたオシャレなグリーンのギフトボックスに、8個のアイスとオリジナルのスプーンが1つ梱包されていました。この高級感のあるギフトボックスは、アイスを取り出した後もキッチン道具を収納する箱として利用させていただいております。
このアソートの中で一番感動したのは、「みかんのソルベ」です。蓋を開けるとまるでみかんを輪切りにしたばかりのさわやかな香りが広がりました。みずみずしい果汁感と奥行きのある甘さが特徴で、口どけもしゃりっとして爽快さがあります。夏に食欲が下がってしまう高齢の方にもぴったりの一品です。最近、食が細くなっている親にプレゼントしたいなと思いました。
次に驚いたのが「チョコレートアイス」です。お酒を楽しんだ後、食後のデザートとしていただきました。口の中に品の良い甘さが広がり、口どけが良くくどさを感じませんでした。普段、チョコレートアイスは、重苦しく、食べた後に甘さが残り苦手でしたが、こちらの「チョコレートアイス 」は今までの私の価値観を打ち破るバランスのよい甘さのアイスでした。本当に美味しい、大人の「チョコレートアイス」を食べたい方に強くお勧めします。
「抹茶アイス」については、香料の抹茶ではない西尾抹茶の本物の深い味わいと豊かな香りを楽しむことができました。
オフホワイト色の「バニラアイス」は天然のバニラビーンズを使用しているだけあり、柔らかな香りがしました。ホワイトショコラとの相性も良く濃厚な味わいでした。
こちらのアイス&ソルベのアソートの特徴としては、神楽坂のフレンチレストランが開発企画から商品化まで一年を要し、素材のポテンシャルを最大限引き出すために市場価格に合わせた素材選びをやめ、美味しさを追求したというコンセプトを体現した商品でした。価格は少し高いですが、本質的なものが好きな方、本当に美味しいものに価値を感じている方に差し上げるのに最適な一品だと思います。

オリジナルアイススプーンが一つ添付されていましたが、この商品を頼む方は１人で楽しむことはないので、あえてこのスプーンを同封する意味があるのか疑問です。不要だと思います。