A5黒毛和牛ハンバーグ&A5黒毛和牛赤身ステーキ【約1kg】
道頓堀みつる
大阪道頓堀にある焼肉屋の「A5黒毛和牛の赤身ステーキとハンバーグ」セットです。A5黒毛和牛をふんだんに使った自家製ハンバーグ。肉汁溢れる大判サイズ(約150g)なので、食べ応えも十分。付属の自家製和風にんにくソースとの相性抜群です。約100gの程よいサイスの「赤身ステーキ肉」。A5ランクの黒毛和牛の甘みと旨味を堪能十分に堪能できるので、塩と胡椒で楽しむのがおすすめです。贈答用のボックスに入り、風呂敷に包まれて届くので贈り物にもぴったりです。
召し上がり前日に冷蔵庫で解凍し、フライパンでハンバーグはじっくり弱火で両面に焼き色をつけて仕上げてください。赤身ステーキは約5分程で仕上げると中がピンク色で美味しく仕上がります。
過去最高かも!
大阪に行ったらぜひ行きたいと思っていたお店でした。
でもなかなかチャンスが無くて・・・そんな中でのおとりよせ審査員・・うれしさでワクワクでした。
さて、到着!
贈答用のボックスと、風呂敷に包まれているのでギフトにも使えます。
「ハンバーグ」
冷凍状態だとかなり薄く感じたのですが、解凍してから、ちょっとまとめて焼いたらとても良い感じ。
あふれ出た肉汁にセットされているタレを絡め、軽く火を入れるとますます美味しそう。
付け合わせの野菜にもピッタリ合います。
熱伝導性が高いスキレットで焼いたのが正解でした。
「赤身ステーキ肉」
我が家ではステーキ肉はいつも決まったお店で選んで買っています。
ステーキ用にカットされているモノはなかなか厚みのあるものが無いので、オーダーカットしています。
特に最近は、霜降りより赤身のおいしさを好むようになりました。
フライパンではなくステーキ皿を使って、牛脂とガーリックで香りを出してからそのまま3パック分焼くと、かなり扱いやすい感じでキレイに焼けました。
気に入っている「塩」だと赤身ならではの旨味が味わえます。
タレを使ってもこれまた美味しい!
とにかく焼いている時から「いかにも美味しい香り」がするのが、「何より幸せな気分」にしてくれます。
この味わいでこの価格はお得。
価格以上の価値を感じます。
さすが大阪道頓堀ですね。
我が家のお取り寄せ史上、ハンバーグ・ステーキランキングではトップかも!
ありがとうございました。
他の方の口コミだと「焼き方のレシピがついていてわかりやすかった」とありましたが、私のセットには何処にも書かれていなかったです。私自身はわかりますし、もちろんネットのショップページでチェックすればOKですが、ギフトにした場合、解凍方法や焼き方で悩む人がいないかなとちょっと心配しちゃいました。
更新日:2023年03月14日
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