老舗中国料理店の「紹興酒」2種セットです。「陳五年紹興酒」は、良質なもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、貯蔵。じっくりと熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいと上品な口当たりが特長です。透明なボトルを使用できるのは澱が少なく高品質だからです。「陳十年紹興酒」は、十年貯蔵熟成させた極上の逸品。手作りによる伝統製法で長い年月に渡り磨き上げられた豊かで華やかな風味を堪能できます。異なる味わいの2種セットなので飲み比べが楽しめます。化粧箱入りなので贈り物にもおすすめです。
～長年愛され続ける逸品～
東天紅は1985年よりオリジナル紹興酒の販売を開始しました。
「本当に美味しい紹興酒を皆様にお召し上がりいただきたい」との強い想いで、中国本土へ何度も足を運んで試飲を重ね独自のブレンドで完成された自慢の逸品。
販売開始より長年に渡りその深い味わいと芳醇な香りで、多くのお客様にご愛顧いただいています。まずは常温で紹興酒本来の味をお楽しみください。
飲みやすくて上品な香り
箱に入った状態
陳十年紹興酒を取り出しました
陳五年紹興酒
しっかりとした梱包で届きました。箱の中には陳五年紹興酒と陳十年紹興酒がそれぞれ入っていました。どちらも高級感がある外観ですが、特に陳十年紹興酒はさらに化粧箱に入っていて贈答に喜ばれる仕様だと感じられます。それぞれ飲み比べた印象を以下に記載していきます。
＜陳五年紹興酒＞
常温でそのまま飲んでみました。注いだ段階ですでに華やかな香りが感じられてまるで果実酒のような雰囲気です。飲んでみると微かな苦みとともに奥深いまろやかな味わいが口に広がります。想定より酸味は少なく口当たりは良いと思いました。
＜陳十年紹興酒＞
化粧箱から取り出すと重厚な瓶が現れました。瓶の中央上部には模様が刻まれていたり瓶自体の形も独特でとても高級感がある造りになっています。こちらも常温でそのまま飲んでみました。こちらは陳五年よりもさらにフルーティーさが増しているような印象で口当たりはさらにまろやかで低刺激な感じがしました。
更新日：2022年12月16日
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ご感想をお寄せいただき、ありがとうございます。
初めての口コミなので、大変うれしく拝見しました！
お書きいただいた通り、ワインなどに比べると渋みや酸味が少なく、まろやかな味だと思います。そしてくまごろう様が感じられたように、10年紹興酒はさらにコクが深く、香り高くまろやかになっています。
現在、紹興酒についてのブログを連載中ですので
ご興味を持っていただけましたら、
オンラインショップのトップページよりぜひご覧ください。
このたびは素敵なコメントありがとうございました。