ミルクレープ 5個セット(はじまり2個、いちご、ダブルショコラ、ピスタチオ)
アンリ・シャルパンティエ
向こうが透けるくらいまで極限に薄く仕上げたクレープ皮と、鮮度にこだわったオリジナルクリームを重ねた「ミルクレープ ピースセット」です。生地とクリームのバランスが最も生きる20層に重ねることで、唯一無二の食感を30年以上守りつづけています。表面をキャラメリゼすることで、ほのかな苦みが甘さを引き立てる「はじまり 」、食感のアクセントとなるチョコレートをコーティングした「ダブルショコラ」、フルーティーないちごのクリームといちごジュレを挟み込んだ「いちご」、鮮やかな緑色と濃厚な味わいの「ピスタチオ」の4種セット。カット済みなので便利です。自分へのごほうびにも贈りものにも喜ばれる、専門店ならではのバラエティーセットです。
解凍方法:冷蔵庫で約4~6時間おいて解凍してください。
なめらかな口あたりが癖になる。
ミルクレープ専門店ならではの、4種5個入りミルクレープバラエティーセット。
極限まで生地を薄くすることで、フォークのスっと入る質感を重視したミルクレープ。
冷凍ケーキってどうなんだろう?と思っていたのですが、こちらのミルクレープは作りたてを冷凍し、クレープ皮とクリームを馴染ませることでより美味しくなるため冷凍に適したケーキなのだそう!
ホールで買って自宅でカットするよりもいろんな味が楽しめてミルクレープの断面もキレイなのでおすすめです。
〈はじまり〉
普通のプレーンのミルクレープではなく、上面がキャラメリゼされたミルクレープ。
キャラメリゼされているため、クリームの甘みとほろ苦いキャラメリゼの味わい、風味が絶妙なバランス。
なめらかな口あたりでペロッと食べてしまいました。
個人的には1番好きなミルクレープでした♪
〈ピスタチオ〉
珍しいピスタチオのミルクレープ!
私はピスタチオのケーキ自体初めての体験。
ピスタチオクリームにピスタチオガナッシュとピスタチオ尽くしです。
口に入れてすぐは優しい味わいですが、すぐにピスタチオの濃厚な味わいと香りが駆け抜けます。
しっかりとピスタチオを感じられてピスタチオ好きにはたまらない一品♪
〈いちご〉
4種の中だと1番目を引く、華やかで可愛らしい見た目のミルクレープ。
いちごクリームに層の中にはいちごジュレ、上面にはフリーズドライのいちごが使われています。
クリームと生地だけの甘い部分と、クリームとジュレの濃厚な部分、+フリーズドライの甘酸っぱい部分と、1つでいちごのいろんな味わいを楽しめます♪
〈ダブルショコラ〉
チョコレートクリーム、層の中には濃厚なショコラ、上面にはチョコレートコーティングとチョコ尽くしのミルクレープ。
チョココーティングとミルクレープの食感が合わさって、4種の中でも他にない感触を楽しめます。
こちらはチョコ尽くしですが軽いクリームのおかげか全く重くなく、甘さとほろ苦いチョコの絶妙なバランスでとても食べやすかったです♪
4種通して本当に1カットしっかりボリュームがあり大人も大満足だと思います。
薄い生地のおかげでフォークもスっと入るため、キレイな断面のまま食べられます◎
冷凍でカット済みだと好きな時に好きなだけ解凍して食べられるのですごく重宝しそう!
彼がケーキの中でミルクレープが1番好きなので、記念日や特別な日はまたこちら購入したいと思います(*^^*)
特になし。強いて言うなら、4種の中でピスタチオはあのボリュームを1人で食べると少し重いかなと感じました。2人〜で少しづつ食べたりする分にはとても美味しく頂けました。
更新日:2022年11月30日
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