牧場直送!上州ふるさと若牛サーロインステーキ（2枚入り）
通販専門店ふるさと産直村
きめ細かく適度な霜降りで赤身部分も柔らかい若牛の「サーロインステーキ」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身を味わえます。味が濃く、肉そのものの旨みを味わえ、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。サーロインは、上質な脂肪と赤身のバランスが良い非常に人気な部位。若牛サーロインステーキは、若々しく健康的で旨味が強い味に仕上がっています。1枚当たり200gもあるボリューム満点のステーキ肉が2枚セットで届きます。自宅で楽しむだけでなく、上質な贈り物にもおすすめです。
サーロインステーキは牛の背中(腰)にあたり、きめ細かく適度な霜降りで赤身部分も軟らかく、ジューシーで甘くとろけるような美味しさが特徴です。
至極の若牛サーロイン！
黒い高級感ある箱に入っています。
しっかりと冷凍されています。
絶品です！
指定の日時に届きました。ヤマトさんクール便冷凍です。
黒い高級感のある箱を開けるとサーロインステーキが2枚綺麗に並んでいます。1枚２００ｇですが見た目にすごいボリュームでびっくりしました。
牛脂とともに詳しい焼き方の紙が入っています。
冷蔵庫で一晩解凍した後、焼く30分程前に冷蔵庫から取り出し常温に戻してから焼きました。
先ずは牛脂とニンニクスライスを弱火にかけ、肉を入れたら強火で両面約1分ずつ焼いたアルミホイルで1分寝かせると出来上がりです。
ちょっと緊張しましたがうまく焼けました。
では実食～！
柔らかくてとってもジューシーで口の中でとろけました。
脂身の甘さと赤身部分の濃厚な旨みがもう最高で、感動しました。
塩胡椒もいいですが、ワサビがすごくよく合います。肉本来の旨みがしっかりと感じられよりおいしくいただくことができました。
記念日や特別な日にぜひリピートしたいと思います。
見た目の大きさ、美しさ、味共に申し分ないので贈り物にもピッタリです。
更新日：2022年12月01日
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上質な脂肪と赤身のバランスが良い、ジューシーで甘くとろけるような美味しさのサーロインステーキをご用意いたしました。
強火でさっと表面を焼き上げ、美味しい肉汁を閉じ込めるのが焼き方のコツです。
塩とワサビを付けるお召し上がり方は、肉本来の味をしっかりと感じられるおすすめの味付けです。
ぜひまた若牛サーロインステーキをお取り寄せいただき、ご家庭でご堪能いただけますと幸いです。