ブロンテ産DOPピスタチオクリーム
FRESH ITALY DELI
シチリア島ブロンテ産のピスタチオを使用した「ピスタチオクリーム」です。イタリアが世界に誇るピスタチオの村、シチリアのエトナ山麓にあるブロンテといえば、知る人ぞ知るピスタチオの産地です。世界のブランドとして名を馳せているブロンテ産ピスタチオは、「エメラルド」と呼ばれ、艶やかなグリーンのカラーをしています。ピスタチオの香りが華やかに広がり、コクと甘みのある濃厚なクリーム。トーストやパンケーキに塗るだけでなく、ヨーグルトのトッピングなどにもおすすめです。濃厚でありながら、ナッツの香り感じる香ばしいクリームです。
トーストやパンケーキにぬったり、クロワッサンに挟めば、極上の朝食のできあがり。ヨーグルトやアイスクリームにトッピングすれば、最高のスイーツになります。おやつのスポンジケーキに挟んだり、レアチーズケーキに混ぜたり、お菓子作りにももってこい。
シチリアでは、砂糖の代わりにピスタチオクリームをコーヒーに入れて飲みます。とろっとした甘みがコーヒーに深みを与えてくれ、やみつきになる味わいです。
ピスタチオクリーム最高！
開封後
なんだか、おしゃれ！
綺麗なグリーンカラー！
シチリア島ブロンテ産DOPピスタチオクリームをいただきました。
ピスタチオでできているお菓子は季節限定で出ることが多くて、見かけるとついつい買ってしまうピスタチオ好きです。
イタリアから届いたピスタチオクリームは、しっかりと割れないように包装されていました。中のクリームに偏りはありましたが、漏れなどはなかったです。
開封してみるとピスタチオの香りがフワーっと香りました。ブロンテ産ピスタチオは、「エメラルド」と呼ばれているそうで、艶やかなグリーンカラーのピスタチオクリームです。スプーンですくうと柔らかく、とても濃厚なずっしりもったりとした甘さのクリームでした。
開封後は冷蔵庫に保管ということで冷蔵庫に入れ、しばらくしてからまたスプーンですくうと、少し硬めになり、そのまま食べてみると生チョコのような口溶けで、ピスタチオのコクが一段と増したように感じました。
シチリアでは、砂糖の代わりにピスタチオクリームをコーヒーに入れて飲むそうで試してみると、ピスタチオの深みに合わさりクリームの甘みがコーヒーとベストマッチです！！
また、熱々のトーストに塗るととろんと溶けて、ピスタチオクリームが染み染みじゅんわ～と美味しさが詰まってました！！大興奮、おかわりしてしまいました……（笑）
シチリアの逸品ピスタチオクリームが日本で堪能できてしまう、ピスタチオ好きには是非お取り寄せしてもらいたいと思いました。わたしもお取り寄せ決定です！！
更新日：2022年10月17日
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ブロンテを訪問したことがあるのですが、DOP（原産地呼称保護）の認証を受けるには２年に一度しか収穫（それも手摘み）できないと説明を受けました。
その為に生産量が少なく、希少性のある品となっています。
今後とも、Fresh Italy Deliをお引き立て頂きますようお願い申し上げます。