飛騨牛ひつまぶし 飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房
岐阜のブランド牛「飛騨牛」の「ひつまぶし」です。東海地方のご当地メニュー「ひつまぶし」。通常は、鰻で使用するところを「飛騨牛」で仕上げています。飛騨牛の、きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような霜降り、噛むほどに感じる甘味が、飛騨の地醤油（大のや四年醤油）と相まって新感覚のひつまぶしとなっています。飛騨の農家が作った極上の米もセットになっている贅沢セット。そのまま食べるだけでなく、薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、一杯目、二杯目、三杯目と、変化する味わいを楽しめます。
お肉の旨味を保つため、お肉はカットせずお届けいたします。切るのが少し面倒かもしれませんが、その分美味しさをより感じていただけます。
調理はとても簡単！フライパンでお肉にタレを絡めながら、お好みの加減まで火を入れてください。
焼いた後に（←ここがポイントです！）7mmから1cm弱を目安にカット。最後にフライパンに残ったタレを回しかけて完成です。
一杯目はご飯とお肉だけでそのままお召し上がりください。
二杯目は付属の山葵やのりなど、お好みの薬味をトッピングしてお召し上がりください。
三杯目は鍋で温めた出汁をかけてお召し上がりください。
四杯目はもう一度、お気に入りの食べ方でどうぞ。
柔らかいお肉とお出汁のコラボ
素晴らしい映え
パッケージ
届いたその日に頂きました。まず、箱が上品で高級感があり開けるのにワクワクしました。
飛騨のお米1.5合とネギやのり、わさび、あられ等の薬味、お肉のたれ、だしがついていてひつまぶし形式で食べました。
全てセットされていて、お肉を焼くだけの手軽さなのに本格的なお店の味が楽しめて本当に良かったです。
家族が驚いたのは、お肉の柔らかさ、臭みのない旨味が感ものだったようです。さらに、薬味をいれて、さらにお出汁をいれてと味を変えていけるのがほかにはない素晴らしい商品だと思います。お肉の量も多く、焼き方も好みでレアやミディアムなど選べるのがいいですね。
一番美味しかったのはお出汁を入れて食べるのが気に入りました。お出汁の旨味で少しさっぱり頂けるのが高齢者にもいいかもと思いました。
今回は素晴らしい縁があり、感動する食卓になり、感謝です。ギフトにもいいなと思いました。喜んでもらえます！
更新日：2022年08月29日
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