うにのパスタクリームソースにつるつる生パスタ 1食分
グッディーズカフェ
イタリアンレストランのシェフが20年以上作り続けた「ウニのパスタソースと生パスタ」です。ウニのクリームソースの材料は、ウニ、クリーム、ちょっとアンチョビ、バターだけ。シンプルな材料だからこそ、滑らかな口当たりのでウニ特有の磯の香りを堪能できます。味は濃いめで、茹でた生パスタとの相性抜群。トッピング用の「生うに」を飾ってウニパスタが楽しめます。冷凍で生パスタとソースが届くので簡単な調理だけで本格的なパスタを自宅で楽しめます。
無添加、生うにをたっぷり使い、少しのオリーブオイル、アンチョビ、トマトピューレ、生クリーム、バター、塩だけ、他のものは入っていません。
うにパスタソースを作りました、うにの美味さ、濃厚に仕上げました。
つるつる生パスタと絡めて召し上がりください。
生うにのトッピングを飾って召し上がりください。
贅沢なパスタです。
うにが贅沢!クリームパスタ
冷凍でパスタの麺とソース、トッピング用のうにが小分けになって一袋ずつ入っています。
冷凍なので1ヶ月間もつので嬉しいですね。
作り方の紙も入っているのでそのとおりに作っていきます。
パスタの麺は冷凍のままお湯で3分程茹でます。冷凍になっていてもすぐにほぐれるので茹でやすかったです。
ソースは湯煎で2~3分温めます。
麺が茹で上がったら、ソースをフライパンにあけ麺とソースをあえるだけで簡単に出来上がります。
トッピング用のうには自然解凍します。
ソースを火にかけると、うにとほんのりトマトのいい香りが広がります。
パスタの麺も平打ち麺なのでソースとよく絡みます。
器に盛り付けて、うにをトッピングしていただきます。
トッピングのうにがたくさん入っていてとても贅沢です。
一口食べると、うにの香りが口に広がります。
ソースにもうにがゴロゴロ入っていてとても嬉しくなります!
ソースもクリームソースなので濃厚でクリーミーでとてもおいしいです。
麺ももちもちでとてもおいしかったです。
食べごたえがあって一食分で大満足できました!
うに好きには喜ばれること間違いなしです!
なによりも調理がとても簡単で、すぐに出来上がって食べられるのが嬉しいです。
トッピング用のうにが自然解凍なので、作り方の紙に食べるときはすこしまえに自然解凍するように書いてあると親切かと思います!
更新日:2022年08月24日
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