うにのパスタクリームソースにつるつる生パスタ 1食分
グッディーズカフェ

簡単な作り方の紙が入っていたので、茹で時間など、それ通りに作りました。太麺ですが、茹で時間が3分程度だったので、すぐできました！
生麺の食感がモチモチで、麺の味もとても美味しかったです！まさにお店で食べる生麺が再現できたという感じで大満足でした！この麺の感じは、チンだけで食べられる冷凍パスタやコンビニパスタでは味わえないと思います!!
最後にのせる生ウニが、自然解凍だったので、解凍されるまで少し時間がかかるかな？と思いましたが、半解凍くらいの状態でも、出来上がった温かいパスタにのせると、とろっとなってくれました！パスタと絡めて一緒に食べるととても美味しかったです。
ソースの方にもウニが入っているので、火の通ったウニと生ウニが両方味わえて、贅沢な感じがします。

クリームはとても美味しいですが、ウニ感が期待していたより少なめに感じました。ソースをお湯で温める→麺をゆでる→フライパンで絡める の工程が若干面倒くさかったですが、特に生麺については、手間をかけた分美味しくできたかなと思いました。具がウニだけなので、割高な印象を受けました。