箱庭たまご茜 10個入り
HACONIWA FARM（ハコニワファーム）

こんにちは！

HACONIWA FARMさんの箱庭たまご茜 10個入りをご紹介して頂きました。

日本の朝の食卓に並ぶ定番の食べ物といえば…

和食の場合は、だし巻き卵や、卵かけご飯。
洋食の場合でも、スクランブルエッグや，オムレツ。ほとんどの人が朝食、もしくは1日の中で、卵を使っているお料理を食べているのではないでしょうか？
 
卵はその調理のし易さ、栄養価の髙さで、私達の食生活から切っても切り離せない食材です。

HACONIWA FARMさんの箱庭たまご茜は、栃木県真岡市にあるハコニワファームで、平飼い養鶏されています。目の行き届く少数羽飼育で、育てていらっしゃいます。

遺伝子組み換えなし、防腐剤・残留農薬ゼロの独自の配合飼料【ポストハーベストフリー飼料】で大切に育てられた、プレミアムな卵です。

障がい者就労支援施設と連携し、養鶏場の仕事の８６％を知的・精神・発達に障がいを持つ方たちが、ニワトリに毎日声をかけながら、愛情たっぷりかけてお世話をしてくださっています。

ここまで徹底して餌や育てる環境を整備することで、最高級の卵ができるのですね。

このこだわりや育て方は、日本だからこそ出来るものだと思います。
 
食にこだわる日本で最高級の卵という事は、必然的に世界最高級という卵ではないでしょうか。

 「箱庭たまご茜」は、１０個入り（送料別）3,000円(内税)です。

お値段には、正直私もビックリしました。

高級すぎて何に使ったら良いかが思いつかないので、この美味しさを一番感じられそうな食べ方として、卵かけご飯にしました。実際に食べてみると…

「箱庭たまご茜」は殻が厚めで、割る際にも何度か叩かないとヒビが入ってくれません。殻の内側に厚く覆われた膜に強い弾力があり、卵の黄身を守っているような印象を抱きました。

白身は澄んだ色をしており、ハリを感じられました。

卵を溶いてみると、黄身と白身のメリハリが強く、なかなか溶けてくれないと感じました。

黄身は鮮やかなオレンジ色で、一般的な卵に比べても明らかに味が濃いです。甘味のような強い旨味を感じました。高級感があります。

卵かけご飯は、お醤油をかけずに、そのままでも十分美味しく、しっかりおかずとしていただくような印象を受けました。

品が良い卵なので、卵の風合いがメインのお料理か、プリンなど、卵の甘味を感じられるスイーツにも合うと思いました。

手を出すのに躊躇する金額ですが、贈答用や特別な日に食べるのに良いと思いました。普段はなかなか手が出せないものって、贈られると嬉しいものですよね。
 
卵が好きな人は、特にこの正統派の美味しさを感じられる卵だと思います。入手困難ということですが、卵が好きな人はぜひ試していただきたいと思いました。

高額商品ですが、その独特の風合い、ポテンシャルは一般的な卵とは確実に違います。卵好きの皆さん、機会がありましたらぜひ一度ご試食ください。

卵を美味しく頂くレシピなどが付いていると、より嬉しいと思いました。