和栗最中アイス 6個セット
中津川市之瀬
岐阜県中津川市で採れた良質な栗をふんだんに使用した「和栗最中アイス」です。アイス用に開発した最中とバニラアイスで栗餡を挟みこんでいます。栗の風味、食感を活かすために甘露煮、粗栗、栗粉を使用した栗餡に、味ムラが出ないよう、少量ずつ職人が調理しています。冷たいままだけでなく、オーブンで20~30秒位温めると、パリパリの最中にアイスが蕩け栗の風味が際立つ、温冷スイーツとしても楽しめます。
和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて作り上げました。
全国でも有数な和菓子処で、作られた「和菓子あいす」。
素材の味を活かした事にこだわり、機械などで作る、大量生産は行わず、手作りにこだわって製造しております。
最高なアイスで最高な一日を締めくくりませんか?
上品な甘さの最中アイス
箱を開けると高級感あるパッケージとインパクトのある写真付きのパンフレットが印象的でした。
そのまま食べてもいいのですが、パッケージの裏にはさらに美味しく食べられる方法が記載されていたので両方試しました。
そのまま食べると最中の皮がしっとりしていて中のアイスや栗餡は固いままでした。
もう一つは熱したオーブントースターに20秒ほど温めるというものです。
皮がパリッとして表面は温かく中のアイスや栗餡も少し柔らかくなっているので食べやすかったです。
アイスもかなり甘さ控えめで栗餡は上品な栗の甘さと細かい栗の粒が食感のアクセントになっていて後味もスッキリで美味しかったです。
暖かいお茶と一緒でもよく合います。
パンフレットに載っていた小倉マーガリン最中アイスも食べてみたいです。
更新日:2022年05月13日
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