手作り最中 楽々大納言 6個入
夢菓房たから
食べる直前に、サクサクの香ばしい最中皮と、瑞々しい丹波大納言最中の粒あんを合わせて、出来立ての風味を楽しむ最中です。砂糖・小豆等、素材にこだわり抜いた逸品。手間を惜しまず職人が丁寧に作りげた「餡」は完全自家製。大粒丹波大納言小豆のやわらかく馥郁とした小豆本来の味わいが、香ばしい最中の香りとともに口にいっぱいに広がります。
手作り最中は数あれど、「こんなに美味しい手作り最中はあるのでしょうか？」と職人が自信を持っておすすめします。
贈り物にも手土産にも喜ばれること間違いなしです。
◆「手作り最中 楽々大納言」は第26回 全国菓子大博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞しました。
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型崩れをしないように、餡は寒天で固められています。
濃厚な餡のために寒天は控えめで、硬さは木綿豆腐くらい。
餡の甘さがほど良いです。
後をひかず、小豆の渋みもない。
噛んでいるうちに実と皮が分離せず、皮だけが口に残ることもありません。
粒餡が好きでよかったと、感激しながら味わいました。
皮は、個包装を開けた瞬間に、香ばしいにおいが立ち上ります。
ふわっとした厚みがある皮は、食べていても下に欠け落ちることは少なかったです。
一口噛むごとにパリパリ立てる音も小気味よく、五感をフルに使って、楽しめました。
包装紙やリーフレットにいたるまで、繊細な美意識が感じられる商品です。
手土産にいただいたら、ものすごく嬉しい。
半製品を手元で完成する手間を楽しめる方に差し上げたいです。
もしくは、ティータイムを楽しむための自分送りのスイーツにしたい。
贈答品としては☆3、自分用には☆5のスイーツです。