手作り最中 楽々大納言 6個入
夢菓房たから
食べる直前に、サクサクの香ばしい最中皮と、瑞々しい丹波大納言最中の粒あんを合わせて、出来立ての風味を楽しむ最中です。砂糖・小豆等、素材にこだわり抜いた逸品。手間を惜しまず職人が丁寧に作りげた「餡」は完全自家製。大粒丹波大納言小豆のやわらかく馥郁とした小豆本来の味わいが、香ばしい最中の香りとともに口にいっぱいに広がります。
手作り最中は数あれど、「こんなに美味しい手作り最中はあるのでしょうか？」と職人が自信を持っておすすめします。
贈り物にも手土産にも喜ばれること間違いなしです。
◆「手作り最中 楽々大納言」は第26回 全国菓子大博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞しました。
CACIORI（カシオリ） by Be-3
帯封をした箱に縦に皮と餡が入っています
化粧箱を包んでいた包装紙を敷いています
いただきます！
皮がつやつや光る餡に、皮の破れがないふっくらとした大納言がぎっしり詰まっているのは、清流の小石のようで見入ってしまいました。
型崩れをしないように、餡は寒天で固められています。
濃厚な餡のために寒天は控えめで、硬さは木綿豆腐くらい。
餡の甘さがほど良いです。
後をひかず、小豆の渋みもない。
噛んでいるうちに実と皮が分離せず、皮だけが口に残ることもありません。
粒餡が好きでよかったと、感激しながら味...もっと見る
ご進物には相手を選ぶ商品だと思います。事業所への差し入れや、お見舞いとしては、不向きではないでしょうか。餡をカバーしている箱状のアルミや、皮の個包装が、剥がしにくいです。特に最中の皮の個包装は、作業中に皮が割れて(自分の不器用さに)がっかりしました。皮の個包装は、合わせ目を剥ぐようにすると、皮本体に損傷はありませんが、コツと力が必要です。
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