松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
名産松阪牛　牛松本店
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届いて箱を開けると、とても丁寧な包装に桐箱。
すごく大切な宝物が入ってるかのような、一つ一つ丁寧に扱っておられる感じで好印象。
もう、この時点で、ハンバーグの期待値も上がります。

『松阪牛特選ハンバーグの美味しい焼き方』これを見ながらの調理。

焼き上がって実食。
肉の臭みは少なく、かなり柔らかい。
箸で切れるほどの柔らかさ。
お味は良かったけど、あまりの柔らかさで、肉肉しさを期待する人には、不向きかも。

もともとサシのある肉なのか、焼いてる時も、フライパンにはすごい脂。
あんなに脂が出た割に、食べても脂っこくもなく食べやすい。

肉自体の味も、しっかりしてるので、そのままでも問題無いが、焼く前に多少塩胡椒をしてもいいと思う。
肉の味を楽しみたい人は、ソースなどをかけると、ソースがかなり勝ちそうなので控えたほうがいいかもしれない。

とろけるような柔らかさ、とにかく、柔らかい、松阪牛の旨味が詰まったハンバーグ。

お家ではできない、作れないハンバーグで、とても美味しく堪能できました。

美味しい焼き方で、水を少量入れ、蒸し焼きにって事ですが、大さじ◯◯杯とかの記載があると嬉しいです。