蛸と昆布のアヒージョ2個セット
ライズ北海道
北の海の旨味が凝縮した「アヒージョ」です。アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理のこと。日本海の利尻昆布とオホーツク海で水揚げされたミズダコを使用。魚介からから出たダシの旨み堪能できます。過熱調理済みのためそのまま食べることもできるので、アウトドアにもおすすめ。令和3年度 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 大賞受賞。稚内の海の恵みを自宅で楽しめます。
インタビュー記事はこちら。
https://rise.hokkaido.jp/wakkanai_chuosuisan_interview/
厳しい環境の日本最北端の地で、熱い想いをもった開発秘話をご覧ください。
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お話の中では、現在の日本が直面する飽食の時代、当たり前のように安価な商品が並ぶ現状を危惧していらっしゃいました。
『こだわりの商品を、皆さんの大切な人に食べてほしいと思います』
愛情あふれる「蛸と昆布のアヒージョ」、皆様の大切な人に届いたら嬉しいと心の底から思います。
どんな野菜とも合いそうな万能アヒージョ
野菜たくさん入れました
エキスが美味しそう
シンプルで可愛らしい包装
道産のタコと昆布のアヒージョと聞いて道産子の私はわくわくしながら到着を待っていました！
忙しくて特別な野菜や具材は用意できませんでしたが和風なアヒージョなので全く問題ありませんでした！
以下、感想です。
【包装・開封時】
北海道と魚介のイラストが施されたシンプルな可愛らしいパッケージです。
【実食した感想】
あさり、ピーマン、オクラ、ナスを炒めて一緒に煮込みました。アヒージョ自体にしっかりと味がついているので野菜をたくさん入れても味が薄くなることがなく、おかずとして美味しかったです。
にんにくの香りがしっかり感じられますが強すぎず、タコや昆布のダシの味も強すぎず、
どんな食材にも合わせやすい味だと思いました。
2歳の息子も夫もバクバク食べていました。
【コスパ】
道産のタコも入って送料込みで2袋2,160円ですのでコスパが良いと思います。
【ギフトとして】
華やかなギフト！という感じではないですがしみじみ素材の味が感じられる嬉しいギフトになると思います。
コスパが良いので気軽な手土産にも良さそうですしお酒を飲む人には特に喜ばれるんじゃないかな。
更新日：2022年03月30日
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