近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
北の海の旨味が凝縮した「アヒージョ」です。アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理のこと。日本海の利尻昆布とオホーツク海で水揚げされたミズダコを使用。魚介からから出たダシの旨み堪能できます。過熱調理済みのためそのまま食べることもできるので、アウトドアにもおすすめ。令和3年度 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 大賞受賞。稚内の海の恵みを自宅で楽しめます。
インタビュー記事はこちら。 https://rise.hokkaido.jp/wakkanai_chuosuisan_interview/ 厳しい環境の日本最北端の地で、熱い想いをもった開発秘話をご覧ください。 == お話の中では、現在の日本が直面する飽食の時代、当たり前のように安価な商品が並ぶ現状を危惧していらっしゃいました。 『こだわりの商品を、皆さんの大切な人に食べてほしいと思います』 愛情あふれる「蛸と昆布のアヒージョ」、皆様の大切な人に届いたら嬉しいと心の底から思います。
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最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
自宅で料亭の味を堪能するプチ贅沢で至福のひとときをお愉しみください。ぷりぷりのふぐ刺しと、ほくほくのふぐちりを満足いくまでご堪能いただけます。
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