ケークオランジュ（Cake orange）
Maman et Fille（マモン・エ・フィーユ）
発酵バターの上澄みのみを使ったケーキ生地に、ドイツ産オレンジピールをペーストにして練り込み焼き上げたケーキ。オレンジのブランデーシロップにくぐらせて仕上げられています。パッケージも上品で、ギフトにもおすすめです。
オレンジの香りにうっとりな、しっとりパウンドケーキ！
パン教室を主宰している関係で、私の周りは食いしん坊だらけ！情報通な方も多くいらっしゃって、レッスン中は、美味しいものの情報交換の場になることもしばしば……。
そんな飛び交う美味しいもの情報の場で、私がこれは！！と思ったのが、今回ご紹介するMaman et Fille（マモン・エ・フィーユ）さんのケークオランジュです。
実はマモン・エ・フィーユさんで有名なのが、薄いサクサククッキーがぎっしりと詰まった「ビスキュイスペシャル缶」。ところがこれが人気すぎて入手困難……。
ならば！と思って購入したのが、ケークオランジュとの出会いだったのですが、これが大正解！
まずは届いた箱を開けると、鮮やかなフューシャピンクの紙が目に飛び込んできて、もう、これだけでも気分があがります！そしてケークの入っている箱がまた洗練されたデザインで素敵なのです。
ワクワクしながら箱を開けると、そこには少し小ぶりでいかにも美味しそうな焼き色をしたパウンドケーキ！そしてパッケージを開けると、オレンジとブランデーの華やかな香りがぱあっと広がって、思わず深呼吸したくなってしまいます！そんな香りだけでもうっとり幸せな気持ちです。
ひと口食べると、口の中はオレンジの香りでいっぱい！オレンジピールペーストが生地に練りこまれているという事に、なるほど納得。また、華やかで深いブランデーの香りとそのアルコール感もしっかりとしていて、お酒に弱い方だと、ほんのり酔ってしまいそうなくらいです。
オレンジ風味のブランデーシロップをたっぷり吸った生地は、極々しっとりとしていて口どけ良く、澄ましバターの上品で心地よい余韻も長く続きます。そんな余韻にうっとりと浸るのもまた幸せで、ひと口、またひと口……と、ついつい手が伸びてしまいます。
パッケージ、香り、味わい、余韻……と畳みかけるように幸せポイントが連なる、私の大好きなケークオランジュは、柑橘を使ったお菓子が好きな方にも、きっと口福をもたらしてくれる逸品です。
マモン・エ・フィーユさんのケークオランジュ、自分の幸せ時間のためにはもちろん、素敵なパッケージは贈り物にも最適です。是非一度、お試しいただけると嬉しいです。
更新日：2022年03月11日
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