はかた一番どり本格水炊き鍋セット（5人前）
九州お取り寄せ本舗
地鶏と若鶏のいいとこどりした「はかた一番どり」の鶏肉と鶏ガラ100％のスープ・つみれ・おろしポン酢がセットになった本格水炊き鍋セットです。九州に40店舗以上展開する「博多一番どり居食家あらい」の水炊きは、ブランド鶏である「はかた一番どり」を使用した旨みの深い水炊きとなっています。絶妙な食感の鶏肉から旨味が溶け出したスープまで、余す所なくはかた一番鶏を味わえる逸品です。肉類外の好みの野菜や具材を用意するだけで、本格的な水炊きが自宅で楽しめます。
九州でも人気のお店「博多一番どり居食家あらい」のイチオシ商品である水炊きを、たっぷり味わえるセットになっています。
はかた一番どりは県内外からも高く評価されている銘柄鶏。そのお肉からスープまで、全てが味わい深い銘柄鶏”はかた一番どり”を是非味わっていただきたいです！
プリプリ食感の鶏肉
大きめサイズです!
自慢の鶏肉だけあって、色も鮮やかなピンク色で、身も引き締まって弾力があり、肉自体にも旨味が凝縮された感じでした。ダンボール裏面にも作り方が印刷されていて、その通りに作ってみました。スープだけで味わってほしいと薦めているだけあって、溶かしたスープの味が、とても美味しかったです。鶏肉を茹でてからスープと一緒にする方法と、スープの中に生の鶏肉を入れて一緒に煮る方法と試してみましたが、生の鶏肉を投入すると皮から出る脂がかなり多く、スープが結構クドくなってしまったので、やはり推奨している様に茹でた鶏肉を後から投入する方が良いと思いました。
つくねもホロホロと柔らかく、歯の弱い人や高齢者、小さい子供でも食べやすいと思います。私はこの鶏肉の味が好きだったので、つなぎ等なく、純粋に鶏肉のミンチのみで作った鶏団子が商品にあっても良いと思いました。
おろしポン酢の大根おろしがもう少し多く、もう少し酢が効いていると、もっとサッパリ食べられるかと思いました。
更新日：2022年03月02日
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