十二年焼売
たれ屋

みんなのおすすめ度 
(4.8)

香川県
十二年焼売

本場の点心師に負けない味わいのご飯に合う「海鮮焼売」です。食材にもこだわり、十勝野ポークのロースとバナメイ海老を、贅沢な食感が楽しめる様、手作業で1.2cmの角切りにしています。8時間煮込んだ自家製無添加ブイヨンを餡に練りこみ、葱油や生じょうゆ、三河本みりんなどを加え仕上げました。ぷるるん食感の黄色い皮に包まれ、食べた瞬間に大きな具材から滲み出てくる肉汁と海老の旨味を堪能できます。届くまでに時間がかかりますが、待つ価値のある商品です。



選りすぐりの食材紹介:豚肉

クロワッサン餃子と同じブランド、北海道産・十勝野ポークのロース肉を贅沢に使いました。

さらに、それをミンチ状ではなく1.2cm角と大きめのサイコロ状に切ることで、ステーキのような食感と肉汁が楽しめます。

選りすぐりの食材紹介:海老

身のしまった鮮度抜群のバナメイ海老を、
同じく1.2cmサイズのぶつ切りにカットしました。

なかなか手に入らないこの海老のプリップリの食感に衝撃が走ること間違いありません。

また、海老って、こんなに濃厚な味だったんだぁと再認識させられるでしょう。

選りすぐりの食材紹介:椎茸

まず、肉厚で香り高い九州産の椎茸を低温で2日かけてゆっくりじっくりと戻します。

普通はこれで終わりですが、当店では戻した椎茸をさらに鶏がらスープで30分ほど蒸しあげています。

これを聞いただけで御飯一杯いけそうです。

選りすぐりの食材紹介:筍

三豊産、九州産の美味しい筍を、素材本来の味が失われないよう茹で上げています。

茹でた美味しい筍は、それだけで美味しそうですよね。

薄くスライスして麺つゆと鰹節をかければ贅沢な和食のおつまみにもなってしまう優れものです。

ショップからのひとこと

この焼売の最大の特徴は、ゴロっとした肉、プリッップリな海老の食感 と、無添加、砂糖を使っていない所です。

さらに、焼売を包んだ後に蒸していませんので鮮度が落ちない生焼売です。


【内容量】

8個入り×2箱

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:2ヶ月
配送形態:冷凍
配送不可地域:利尻郡・礼文郡・大島郡・鹿児島郡・島尻郡北大東村・南大東村・八重山郡竹富町・与那国町
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

食べごたえ満点!ゴロゴロ具材の焼売

by ゆんなさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.5)
具材のゴロゴロ感がわかる焼売

具材のゴロゴロ感がわかる焼売


見た目は一般的な焼売と同じくらいのサイズですが、食べるとゴロゴロとした大きな具材がたっぷり詰まっていて、一つ一つが思った以上にボリューミーでした。
ゴロゴロとした具材のためにとても食感が良く、一口で海老のプリプリ感や豚肉のジューシーさを感じることができました。ジューシーさはありますが脂っこすぎることはなく、素材の旨味が感じられるとても美味しい焼売でした!HPに書かれていた通り、白ごはんとの相性も抜群で、白ごはんがとても進みます。そのままでもお肉や海老の旨味があり美味しかったですが、付属の酢醤油も味がしっかりしていて、焼売の味が引き立てられてさらに美味しかったです。
冷凍状態のまま調理できるため、事前の解凍が不要な点も便利で良かったです。我が家は夫婦そろって焼売好きなので、また自分達用に利用したいです。

更新日:2022年02月04日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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