黄金の大判きつねうどん4人前
さぬきうどんの亀城庵
大きなお揚げが印象的な「きつねうどん」です。モチモチとした半生讃岐うどんと、伊吹島産いりこをはじめ昆布節類などをふんだんに使った黄金色のかけだし、消泡材を使わない豆腐にこだわる久保さんの揚げを味付けしてつくったレトルトタイプのセットです。ふくよかな塩味と甘味のジューシーな揚げと、讃岐うどんならではの伊吹島いりこの風味を家庭で堪能できます。すべて、1食ずつ個包装になっているので、昼食などにもピッタリです。
大きさと食べやすさにこだわり、中揚げをしようしていますが、大きな揚げを1枚1食として贅沢にお召し上がり頂きますので、もし食べきれないと思ったら、半分に切っても。
かけだしはいりこをふんだんに使用していますので、沸騰させすぎると苦みや臭みを出ます。沸騰する直前か、または、熱湯200mlにかけだしを開けて希釈するだけでも大丈夫です。
薬味はネギ、生姜、柚皮などがオススメです。
きつねがインパクト大！！
開けてびっくり！大きなおあげ！
お椀いっぱいのきつねが印象的！
いつもうどんを食べると、麺だったり、お出汁が美味しいと感じることが多い中、こちらの商品は、麺、お出汁、きつねも美味しかったです。きつねが、かなり大きいとのことで、正直美味しさを期待していなかったのですが、味がしっかりとしみて、噛めばじゅわーっと甘みが口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。結構甘めの味付けのおあげです。麺ももちっと、とてもコシがあり、喉越しが良い！お出汁も、旨味がぎゅーっと凝縮され、全て飲み干してしまいたいと思う美味しさでした。お椀いっぱいのきつねはとてもインパクトがあります。うどんといえば、麺が主役ですが、麺、出汁、おあげが主役のおうどん。このセットさえあれば、何も用意しなくても食べられるので便利！！
とても良い商品だと思いました。
更新日：2021年12月20日
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