A5黒毛和牛ハンバーグ＆A5黒毛和牛赤身ステーキ【約1kg】
道頓堀みつる

■配送
日時指定通りクール便で到着。

■梱包
上品な発泡スチロール製の箱。小分けの真空パックでＡ５黒毛和牛100％のハンバーグ5枚とA5黒毛和牛赤身ステーキ３枚の合計約1kg入っています。食べたい分だけ調理できるのも嬉しいポイント。
自家製ステーキソースもセットになっていました。

■ステーキ
まず塩コショウで味付けし、フライパンで弱火に。一枚は少しレア、もう一枚はウェルダンに焼きました。焼いている最中に油が結構出てくるので油をひく必要はありません。食べる際はこの肉汁とステーキソースを絡めて頂くと、非常にジューシーなステーキが楽しめます。食欲をそそるようなニンニクの風味がニンニク好きにはたまりません。
お肉は期待以上のやわらかさでした。カットする時に何となくスジ感はありましたが気にならない程度です。個人的には少しレアのほうが脂のこってり感を味わえて好きでした。肉の臭みがなく、さすがＡ５ランクといった感じです。
さっぱり派の方はわさび醤油と岩塩で味を変えてみるのもオススメです。大根おろしやポン酢でもいいでしょう。

■ハンバーグ
何と言っても驚愕の大きさ！それが５枚も入っているので焼く前からヨダレが止まりません。冷凍したまま約5分で焼き上がります。ステーキと同様にお肉からかなり油が出るので油を引く必要はありません。そして焼いた時に出る肉汁は、これまた、にんにくソースが合うので捨てない方がいいです。お好みで目玉焼きや大根おろしを乗せたり、付け合せも添えると、高級レストラン風になります。
ハンバーグは食べた瞬間に牛の旨味が舌に感じられ、普段食べているハンバーグとは全く別物です。
ちいさなお子様にも喜ばれる味だと思います。

油がかなり出る。