黒毛和牛特選ロースすき焼き肉 400g
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
すき焼きに最適な「黒毛和牛霜降りロース肉」です。ロース肉は、きめ細かく、風味もよく柔らかいので、すき焼きに最適部位とされています。ロース芯も面積が大きく食べ応えのある部位です。霜降りもしっかり入り、脂身の甘味も味わえます。大き目のカットなので、食べ応えも満点です。肉の旨味のでた鍋で野菜や豆腐、〆のうどんまで最後まで肉の旨味を堪能できます。
肉を調理する少し前に常温に戻してください。お肉の表面がしっとりしてきたらOKです。
まずは牛脂をしいて、1枚目はお肉を焼いてください。
大迫力!お肉の大きさに感動♪
到着時間は正確で、中身も崩れなし。
竹の皮に包まれたお肉はクラシカルで、いい意味で昔懐かしさを感じる包装でした。
付属のリーフレットには、調理方法が丁寧に書かれていて親切です!
では、実食!
冷蔵なので、解凍なしなのは楽ちんでよかったです。
今回は、すき焼きなので好みの野菜を切るだけでスタンバイOK♪
1枚が20cm位あるのではないでしょうか?ホントに大きな黒毛和牛!なんて贅沢なんでしょう♪
大きなお肉が400g!ボリューム満点です。
まずは、お醬油とお砂糖で焼いて頂きました。
う~ん!ジューシー♪
もちろん調味料の味はするのですが、肉の味がしっかり感じられます。
すき焼き用なので、薄いのですが肉が感じられます。
「やっぱり、スーパーとは違う…」
当たり前だけど、すごく感じました。
次に野菜と割り下をいれ「すき焼き」として一口。
「う~ん♪♪おいし~♪」
柔らかい、口の中で溶けるとはこのこと!
とけるお肉は初めてでした…。
長男・次男も一緒に試食。
高校生の次男はご飯が進まない鍋は嫌がるのですが、「めちゃうま!柔らかい~!」とがっついていました(笑)
大学生の息子は次男ががつがつ食べたので「ちょっと足りない」と不満そうでしたが…。
食べ盛りの男子2人と私で3名だったので足りないかな?っていスーパーでお肉を買い足しておきましたが、満足感が高かったので、概ね楽しめました。
想像以上の美味しさで、虜になりました!
今度は家族全員満足できるよう、お取り寄せしたくなりました。
今回は素敵な商品ありがとうございました。
更新日:2021年12月07日
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