オーガニックレモン 2kg
ふじやファーム
瀬戸内の恵みを吸収した大崎上島産の「オーガニックレモン」です。冬が旬の瀬戸内レモンは、香りが芳醇で箱を開けた時の瞬間がたまりません。果皮の香りと刺激的な酸味がクセになる希少な旬の味です。ワックスや防腐剤を使用していないので、皮までまるごと楽しめます。料理はもちろんお酒や炭酸水など、お菓子つくりにもにも最適。離島の中で限られた資源を有効に活用して、環境にも人にも負荷の少ない栽培方法で丁寧に育てています。14～18個前後届くので、たっぷりと使用できます。
もちろんのことですがご縁を頂いたお客様にご満足いただくこと。そしてお手に取っていただいたお客様が、お客様の大切な方へ贈りたくなるような果実。この言葉をモットーに農業に勤しんでおります。是非当園の柑橘をお試しくださいませ！
幸せのグリーンレモン
いいレモンちゃんばかりでした！
ママレードです
リモンチェッロの原液です
採れたてレモン、オーガニックレモンは、普通のレモンと違います。
ひとつお手に取って香りを味わうと、レモンの印象が覆ると思います。
いいレモンちゃんばかりでした。
特に、お料理好きな方はママレードやリモンチェッロ、塩レモンなどなど、お好きなものが作れて、しかもすばらしい風味とお味に癒されること請け合いです。
2キロちょっとで21個入っていたので、私は10個の皮をリモンチェッロに使い、その後の実とあと11個でママレードを作りました。
市販の瓶で15個ほど出来ました。
リモンチェッロは黄色い皮のところだけをスピリタスに漬けて10日後にシロップを作って混ぜます。
この作業中、家の中はレモンの皮のいい香りでいっぱいに満たされて幸せな気持ちになれます。
ママレードは、やっぱり作りたてが最高です。
爽やかな香りと味で市販品と全然違い、友達に配るのが楽しみです。
更新日：2021年12月07日
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