和牛もつ鍋 2〜3人前
特選松阪牛専門店やまと
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋セット。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中から、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。より良い肉にこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、味わえる良質な肉です。火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる。食べると甘味と旨味が広がります。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋です。黒毛和牛のコプチャンの中でも目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
〆の小匠麺もセットについています。ご家族皆さんで、極上のもつ鍋をお楽しみ下さいませ！
プリプリもつがたまらない
中身一覧
下茹でした後でも大きいもつ
全て合わさって優勝
もつを下茹でしてもしなくてもどちらでも良いのですか、私は少しさっぱりと食べたかったので下茹でさせていただきました。
その時もつが小さくなってしまうかな？と少し心配でしたが、全然そんなことはなく、むしろプリッとしたもつが茹で上がって、その時点でとてもテンションが上がってしまいました。
自分自身で好きな野菜をいれて、付属のつゆと合わせてもつを食べました。醤油ベースのさっぱりとしたつゆの中に下茹でしたにもかかわらずもつの脂の甘みを感じることができ、つゆと煮たもつは見た通りのプリプリ食感もしっかりと感じられとても美味しくいただきました。
〆には付属のラーメンがあり、私はコシのある麺が好きなので、細いめんですがしっかりとコシも感じられ、モツから溶け出した脂と醤油のつゆが絡み合いこちらも最高でした！
本当にありがとうございました！
麺を一度下茹でしないといけない手間を省ける麺だとさらに楽で嬉しいなと思いました。
更新日：2021年11月24日
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