タカさんのチーズケーキ
Bistrot Taka

グルテンフリーのチーズケーキということで、どんなお味かドキドキしながら到着を待っていました。

白が基調のシンプルな段ボールに入っており、開けてみると素敵な真っ赤な箱が！！
プレゼントや手土産にしてもオシャレな箱です。

中には上がこんがり焼けた美味しそうなチーズケーキが！
最近流行りのバスク風のような焦げ目でしょうか。
12時間も待ちきれない！
と思いながら冷蔵庫へ…

やっと食べれるということで、切ってみると、真ん中はかなり柔らかかったです。
本当にすぐ崩れてしまいそう。
さっそくいただく事に。
口に入れると濃厚！でもくどくはなく、口の中でとろけます。
こんなに柔らかなベイクドチーズケーキは初めて食べました。

また、グルテンフリーということで、小麦アレルギーの小さな子どもにも少し。
子どもにも甘すぎず塩気が強すぎず、チーズ！チーズ！と喜んで食べていました。
小麦アレルギーだと、市販のお菓子など一緒に食べれるものは本当に少ないので、一緒に美味しいねーと言って食べられることがとても嬉しかったです！

焦げ目が苦味が強く、そこがアクセントなのかもしれないですが我が家にはハマりませんでした。せっかく美味しいチーズケーキの味が焦げ目に負けてしまうような…子どもにも焦げの部分は外して与えました。甘い物好きだからかもしれないですが、焦がしカラメルなどのほろ苦い程度の方がいいかなぁと思いました。