すごい煮干ラーメン（2食入り）
ラーメン凪
東京を中心に展開するラーメン店の「煮干ラーメン」です。スープには大量の煮干を使用し、濃厚な魚介煮干スープに仕上がっています。合わせる麺は自家製麺のモチモチの中太麺。さらにもう一種「いったん麺」は、幅広の麺にスープが絡んで一緒に食べられるような平麺です。具には煮干スープとの相性抜群の特製肩ロースのチャーシューと味付きメンマ。鰯のエキスに数十種のスパイスを合わせたピリ辛の旨味ダレ「鰮唐華ダレ」も付属された充実セット。おいしいラーメンの作り方も一緒に冷凍で届くので、お店の味を自宅で味わえます。
コロナ禍でお家時間の需要が増えている中で、弊社ECサイトは立ち上がりました。とにかくお店と同じ味を追求して、チャーシューやスープなどを変更してきました。どこで食べてもガツンと煮干を感じられる商品に仕上がっているので、ぜひお試しください。
麺がかなりおいしい！
届いた時
出来上がり
辛いタレ入れました
スープもそうなんですが１番驚いたのが自家製の手打ち麺！今まで食べたことのないラーメンの麺で麺も二種類(いったん麺と極太縮れ麺)入っており、いったん麺はワンタンみたいなのかなと思って口にするとワンタンとは別物でつるつるもちもちしているんですがやはりラーメンの麺でこしのようなものも私は感じました！極太縮れ麺はもちもちしていながらこしがあり、麺だけで食べても美味しいです！小麦もこだわっているようでだからこんなに美味しいのかと納得です。スープも過去１番で煮干しを感じました。ラーメン以外の食べ物も含めて過去１番でした！出来上がると部屋中に煮干しの香りがすごいです！だからといってえぐみや臭みはないので不思議…煮干しそのままより煮干しの香りがすごかったです！そのスープが極太縮れ麺にまとわりつくから麺をすする度に煮干し！もうすごかったです！メンマは細いですが存在感たっぷりのコリコリでまたこれが美味しい、チャーシューも大きくて柔らかく、美味しかったですがスープに両方浸すともう煮干し！普通のチャーシューとは違った味わいで和風チャーシュー？とにかく味わったことない味でした！辛いタレもついていて自分で辛さ調整できます。私はそのまま、旦那は辛いのかけた方が好みと好みはわかれました。
何一つないくらいです。一人前たっぷりの麺の量だと思いました。あと、我が家には値段が少し高いかな…北海道から飛行機で行くよりは断然安いけど…
更新日：2021年10月22日
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