厳選お刺身盛合せと漬け魚セット「博多幸盛」
目利き食道

今回届くのを、とても楽しみにしていました。指定された日時に到着した品物は、開けてあまりの豪華さに、家族みんなで声をあげてしまいました。思った以上にたっぷり入ったお刺身に、食べる前からワクワク感がたまりませんでした。
食べる1時間前に流水につけるのが美味しく食べられるとのことだったので、お水につけておきました。お皿に並べると、冷凍を解凍したお魚だとは思えないほど、新鮮さが見てわかり、魚臭さなども全く感じられませんでした。
季節により、入っているお魚が違うようですがら今回は真鯛、ヒラマサ、炙りサワラ、サーモン、ヤリイカ、あわびの6種類とごまたい、ごまヒラマサ、ごまあじ３種の漬けが入っていました。
真鯛→身がしまっていながら、プリッとした食感てとても食べ応えを感じました。コクがありました。
ヒラマサ→やや乳白色がかった透明感のある身がとてもきれいです。魚臭さなどはまったくかんじられず、あっさりとした味わいでした。
サワラ→炙りが良い味を出してくれています。しっとり感とジューシーさを感じました。
サーモン→脂身は少ないように思いましたが、しっかりとした身はとても食べやすくモチモチとした食感が楽しめました。
ヤリイカ→ピカピカと輝くイカは透明感があり美しいです。つるっと、こりこりした食感で、あっさりと食べれました。
あわび→コリコリ食感と歯応えがしっかりありました。磯の風味と旨味がほのかに香り、甘みも感じられました。
どのお刺身も最高に美味しくて、お家でこんなにも贅沢なものを頂ける、お取り寄せセットがあることをもっと早く知りたかったなと思いました。もうすぐ母が、米寿を迎えます。このご時世、食べに行くことらできないので、お家でこちらのお品をお取り寄せしてお祝いしてあげようと思いました。老若男女問わず、また、魚が苦手だななんて思う人でも、全く臭みもなく、食べやすく美味しいので、おすすめです。
漬け３種→少し甘めの味付けです。胡麻がとても良い役目をしてくれています。
あつあつご飯にのせて食べても良し！出汁茶漬けにしても最高！そして、この漬けをさっと火で炙って、レモンを少したらして見てください！すごくおいしかったです。アレンジ自在です。