脂ののったのどぐろを一尾丸ごとこんがり焼き、旨味を封じ込め、あさり・トマト・オリーブなどと一緒に旨味が溶け込むように煮込んだ「のどぐろのアクアパッツァ」です。ナポリ料理であるアクアパッツァをご飯に合うよう、和風に仕上げました。のどぐろやアサリなどの旨味が十分に感じられる商品。冷凍のまま湯煎するだけで、本格的な魚料理が楽しめます。
のどぐろを一尾丸ごとこんがり焼き、トマト、あさりと一緒に煮込みお酒を使用し和風仕立てに仕上げました。
のどぐろは、初めに一度こんがりと焼くことで魚の臭みなども消え、香ばしさが増し、より美味しくなります。そこにトマト、あさりと一緒に煮込みそれぞれの旨味が加わり、スープはなんとも言えない味わいです。
食べたいときに手軽に食べられるよう、調理は湯煎するだけになっています。
具材の旨味が溶け出したスープは最後まで楽しめます。ショートパスタをいれスープパスタに、ご飯とチーズを入れてチーズリゾットにして食べるのもおすすめです。
高級魚！のどぐろ！手軽に美味しく！
ワンパン！のどぐろアクアパッツァパスタ♪
高級魚！のどぐろがアクアパッツァとなって手軽に美味しく楽しめるなんて幸せすぎる♪一尾丸ごと焼かれたのどぐろ、トマト、あさり、黒オリーブが一緒に煮込まれています。調達方法は湯煎で15分というとっても簡単。だけどあさりと黒オリーブがしっかりしてて出来上がりも華やかなのが嬉しいポイントです！私は少しアレンジを加えてフライパン1つで味しみのどぐろのアクアパッツァパスタにして頂きました！！パスタとのどぐろアクアパッツァを一緒に煮込んでいる間にアスパラやトマトを準備しただけで、さらに華やかなランチタイムに！のどぐろは脂もしっかのっていて美味しく贅沢なパスタになりました。記念日や誕生日などおうちパーティーにおすすめです。
思ったよりトマトがあまり入っていなかったのでプラスしてしまいましたが。わざわざトッピングのために購入し難い黒オリーブが丸々いっぱい入っていたのが嬉しかったです。
更新日：2021年07月30日
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