牛丼の具(並)10袋
牛丼専門店三河家
1979年創業、愛媛県松山市にある牛丼専門店の「牛丼の具」です。長年継ぎ足してきた甘口の優しい味わいのタレが、牛肉の旨味と相まってご飯が進む味付けとなっています。創業時から醤油や隠し味に使われる味噌などの調味料は、地元の老舗醸造元から取り寄せるなど、松山の味にこだわった商品。冷凍で届くので、家庭で簡単に本格的な牛丼を楽しめます。個食タイプなので、おかずの一品に加えたり、人数に応じた調理が可能なので便利です。
牛丼一筋で地域の皆様に育まれ、歴史を重ね、そして愛され続けるこの甘く優しい味を、より多くの皆様に届け、コロナ禍を乗り切る応援アイテムにしていきたいと思っています。
あたためてご飯にかけるだけなので、とても簡単です。
トッピングも自在で、牛カレーや肉うどんにしたり、コロッケやオムレツ、ビビンバなどの具材としても活用できます。
牛肉がトロトロ
■配送
指定時間内にヤマト運輸(冷凍)で到着。
■外装
お店の名前が入った段ボール箱。商品と一緒にお店の紹介と商品解凍時の注意書きが同梱されている。
■実食
温める方法としては電子レンジか湯煎。私は一番早い電子レンジを使用。温めている最中にも甘い香りが漂い、期待値も高まる。
いざ、実食。
熱々のご飯に乗せると瞬く間に汁がご飯に染み込んでゆく。これは旨いこと間違いなし。
食材そのものの色はそんなに濃くない。しかし一口食べると驚くほど味が染みている。まるで何日も熟成させたような味わい。
メインの牛肉はトロトロで柔らかい。噛んでいるうちにスーッと消えてゆくほど。これなら小さいお子様やお年寄りでも安心。
このトロトロのお肉に対し、玉ねぎのシャキシャキ感がいいコントラストに。柔らかいだけでなく、噛みごたえもある牛丼。最後は汁だくのご飯部分を頂き、フィニッシュ。このタレは長年継ぎ足してきただけあって、薄くなく、むしろ濃くて深い味わい。たまらずご飯をおかわりしたくなってしまう。
■補足
量としては並盛。
冷凍庫で4ヶ月ほど保存が利くので、すぐ食べたい時や時間がない時の為にストックしておきたい。
個食タイプなので他の料理へのアレンジもしやすい。牛カレーにしても良し、焼豆腐を加えて肉豆腐風にしても美味しい。その他、肉うどんやコロッケにも活用したい。
こんなに美味しい牛丼なのに、梱包が段ボールのみというのはシンプル過ぎる。贈答用としては少し考えてしまう。味としては誰にでもオススメできるものだし、喜ばれるはずなので、梱包のゴージャス感が欲しい。
更新日:2021年06月15日
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