味の極:チャンジャ300g
味の極
韓国発祥の珍味「チャンジャ」です。本場韓国から直輸入した「チャンジャ」は、大き目にカットした新鮮なスケソウダラの胃を、甘辛な特製タレに漬け込んだ塩辛で、コシのあるぷりぷりとした食感が特徴です。唐辛子やニンニク、大根等の副材料を最小限に抑え、比較的塩分控えめで、保存料・着色料不使用。素材本来の旨味を損ねることなく丹精込めて作られた一品です。ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみ、料理のトッピングとしても利用できます。100gずつの小分け包装した状態で冷凍で届くので、好きな時に必要な分だけ解凍し利用できるので便利です。
本場韓国直輸入のチャンジャです。
100gづつの小分け包装ですので、もう一品ほしい時など
自然解凍または流水解凍にてお手軽にお召し上がりいただけます。
低塩熟成加工により生み出されたぷりぷりとした食感と、程よい辛さの特製タレが病みつきになると、
お子様からご年配の方まで大変ご好評を頂いております。今年の4月より姉妹品の烏賊キムチも販売を開始致しました。是非一度「味の極」シリーズお試し下さい。
贅沢おつまみ
3袋小分けになり冷凍で届きました。
赤い色彩の箱は想像以上にしっかりしており高級感がありました。
食べる1袋のみ冷蔵庫で解凍、残りは冷凍庫へ。
こういった小分けタイプの冷凍できるチャンジャはあまりない珍しい商品だと感じました。
1袋もすぐに解凍ができとても便利です。
お皿に移すと、もう既に食欲掻き立てる良い香りが。。
まずスケソウダラの胃が一つ一つ大きいことに驚きました。そして食べるとコリコリ良い食感!
味は辛味だけではなくしっかりと甘味も感じます。ただ辛いだけの辛味の強いチャンジャとは異なりしっかりと旨みを感じ美味しい。
食べごたえある大きさは噛めば噛むほど旨味が染み出ます。
ゴマのアクセントも良く、全てがバランスの良いチャンジャでした。
日本では辛めのものが多い気がしますが、本場韓国ならではの甘辛いタレは食べ易く、箸が進むのが早かったです!笑
おつまみのイメージでしたが、味付けからもおかずの一品にもなるような、幅広い方に好まれそうな味わいでした。
副菜の大根などは最小限と記載がありましたが、どれを掴んでもすべてスケソウダラの胃で、大根などを感じることはありませんでした。
とても大満足です。
日本酒との相性が最高でした。
お家でお酒を飲む機会が増えた今だからこそ、こういった他と異なる贅沢なおつまみは嬉しい商品です。
更新日:2021年06月11日
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野菜をMOTTO
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ありがとうございました。