味の極：チャンジャ300g
味の極
韓国発祥の珍味「チャンジャ」です。本場韓国から直輸入した「チャンジャ」は、大き目にカットした新鮮なスケソウダラの胃を、甘辛な特製タレに漬け込んだ塩辛で、コシのあるぷりぷりとした食感が特徴です。唐辛子やニンニク、大根等の副材料を最小限に抑え、比較的塩分控えめで、保存料・着色料不使用。素材本来の旨味を損ねることなく丹精込めて作られた一品です。ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみ、料理のトッピングとしても利用できます。100gずつの小分け包装した状態で冷凍で届くので、好きな時に必要な分だけ解凍し利用できるので便利です。
本場韓国直輸入のチャンジャです。
100ｇづつの小分け包装ですので、もう一品ほしい時など
自然解凍または流水解凍にてお手軽にお召し上がりいただけます。
低塩熟成加工により生み出されたぷりぷりとした食感と、程よい辛さの特製タレが病みつきになると、
お子様からご年配の方まで大変ご好評を頂いております。今年の4月より姉妹品の烏賊キムチも販売を開始致しました。是非一度「味の極」シリーズお試し下さい。
マイルドな辛さと旨味の本格仕込み！
きれいな赤いパッケージ
具が大きい！
本場韓国仕込みのチャンジャがおとりよせできると知って楽しみにしていました！
小ぶりの箱に冷凍チャンジャが3袋。解凍方法は、自然解凍か流水解凍でとのこと。今回は自然解凍していただきました。
袋を開けると、具が大きいことがわかります。今まで食べたチャンジャの中で、具の大きさは一番でした。ひとくち食べると、シコシコとした歯ごたえに、絶妙な辛さの特製タレがたまりません！臭みは全く無く、まるで本場韓国で食べているよう。これが冷凍だとは、誰も言われないと気付かないと思います◎
特製タレはマイルドな辛さでした。今までチャンジャといえば、唐辛子の辛さがピリリと口に広がるイメージでした。こちらのチャンジャは決して辛すぎず、ですが味に深みがあるので物足りなさを感じることもありません。辛いものがそこまで得意でない方でも美味しく食べられる味でした。このマイルドな辛さだからこそ、料理のアクセントとしても使いやすいのだと思います。乱切りしたキュウリとさっと和えて食べましたが、クセになりそうでした♪
以前、出張で韓国へ行くことが多かった私。大の韓国料理好きとなりました。チャンジャも大好きで無性に食べたくなる時があります。ですが近場で売っている所も無く…。まさか冷凍のチャンジャがあるとは知らず、驚きました！食べたい時に解凍するだけでいただけるのはとても嬉しいです◎
賞味期限も長いので、冷凍庫に常備しておきたいです！晩酌のお供にはもちろん、韓国メニューの際の付け合わせ、料理のアクセントにと本当に万能な逸品なのでオススメです！
更新日：2021年06月15日
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また、弊社HPの賞味期限に関するご指摘につきまして、一目で見てわかりやすく、また安心してお買い求めいただけるよう記載事項を再度見直し、改善に努めて参ります。
貴重なご意見ありがとうございます。
また、ご縁がありましたら宜しくお願い致します。
ありがとうございました。