宮崎牛食べきりローストビーフ80g
飲食店のための肉卸店
ご当地ブランド牛「宮崎牛」を使用した「小分けタイプのローストビーフ」です。サシの入り方、肉の色沢、肉の締まり・キメの細かさ、脂肪の色沢と質の4項目全て4点以上獲得した「宮崎牛」は、その希少性から「プレミアム牛肉」とよばれています。肉質はあっさりしていて口に残りにくく、肉本来の味が味わえる「ソトモモ」と言われる部位を使用。宮崎県の天然塩「月の塩」、北海道産昆布、鹿児島県枕崎産鰹節等あわせることで、肉のうまみと融合して芳醇な味わいを醸し出しています。ローストビーフが美味しく味わえる厚さにカット済みで、1パックあたり2～3枚入りの小分けタイプなので、フレッシュな状態で楽しめます。
【肉の特徴】
・宮崎牛 5年に1度の全国の和牛品評会で内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した牛肉。
・ももの部位もソトモモで、脂身が多いもののあっさりしていて口に残りにくく、肉本来の味が味わえます。
・宮崎県のきれいな海水でつくられた天然塩を使用、味に角がなく、まろやかさと甘さを感じます。
【食べ方】
・真空パックのまま、常温でおよそ10分で解凍
・調味料が肉の中まで浸透してますので、そのままでもOK
・お好みで野菜ドレッシングをおかけ下さい
ちょっとした品の良さ
綺麗なお肉
佐川急便の袋の中に、シルバーの保冷袋が入っており、その中に本品が入っています。
本のような箱は箱は珍しく、素敵です。
ローストビーフは2.3枚の小分けで真空パックになっていて、常温10分ですぐ食べられるので、箱から出して冷凍ストックしておくのに良いです。
ご当地ブランド牛「宮崎牛」
サシの入り方、肉の色彩、肉の締り、キメの細かさ、脂肪の色彩と質の4項目全て高評価で、
希少性から「プレミアム牛肉」
と言われているそうですが、実際食べてみるとそのままで何一つ偽りはないと思います。
美しいサシが入っていて、あっさりしています。
一般的なローストビーフは、ペラペラでサラダと一緒に食べるのが我が家では普通ですが、
こちらのローストビーフは、肉をメインで味わいたい！
肉らしい肉感も感じられます。
更新日：2021年05月12日
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