龍華山の白ごはん専門生餃子 40個入り
白ごはん専門餃子 龍華山
軽やかであっさり味の「ごはんに合う餃子」です。国産の食材を使用し、豚肉、キャベツ、ニンニク、ネギで作り上げた餡、口当たりのよい特注の薄い皮、酸味を抑えた甘味のタレなど、その全てが白ごはんとの相性を考え厳選しています。新鮮な素材の味をそのまま届ける為に、冷凍せずに作りたてを生のまま提供。作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しているので、作り方を参考に、自宅で焼きたて熱々の餃子が楽しめます。
新鮮な素材の味をそのままお届けするために、龍華山の餃子は冷凍せずに作りたてを生のまま皆様にお渡ししております。そのため作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。 また、ご自宅で焼きたてを食べて頂くのが一番おいしい、との思いから焼き餃子の販売も現在は行っておりません。ご自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しておりますので『作り方』を参考に焼いて頂き、焼きたてのおいしい餃子をお召し上がり下さいませ。
家でもカリカリッと焼ける
コンスターチが焼けてカリカリに
ふわふわ餃子でなく、外がカリカリの餃子がお好みならお勧めだと思います。生餃子にたっぷり付いてるコンスターチのおかげで、家庭用のフライパンでも誰が焼いても表面がカリカリの食感に焼きあげることができます。コンスターチを使用している餃子は珍しいので、おもしろいアイデアだと感心しました。
餃子に使用しているにんにくが少なめなためなのか、臭わないにんにくを使用しているのかは分かりませんが、食後の臭いを気にする必要がありませんでしたので、休日前でなくても思い切り食べられると思います。肉なしで野菜のみを使っているとのことで、さっぱりとした味の軽い餃子になっていてまさしく白ごはんと共に何個でも食べられるのではないでしょうか。
こんな辛口評価で申し訳ないですが、肉なしのうえにダシも効いてなくて全体に味が薄くボケている。餃子を食べてる感じがしない。この味でこの金額だとリピートはあり得ない。
コンスターチを使っているため、表面のコンスターチが焦げて固くなり美味しくない。
更新日：2021年05月10日
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