プライムビーフのローストビーフ
ロック・フィールド
柔らかな肉質と脂身の旨みが溶け合う、最高等級のプライムビーフを使用した「ローストビーフ」です。プライムビーフとは、アメリカンビーフ全体のうち、ごくわずかしかとれない最高等級の牛肉のこと。美しいサシと赤身、ジューシーな味わい、柔らかな肉質が特徴です。コクがあり、肉そのものの旨みと香りが濃厚なので、ローストビーフにぴったりの牛肉。デパ地下で人気惣菜のサラダでも「プライムビーフのローストビーフ」は使われています。
ピンクロックソルト、赤ワインソース、ホースラディッシュソースも付いているので、3種の違った味わいが楽しめます。
プライムビーフはアメリカンビーフ全体のうち、ごくわずかしかとれない最高等級の牛肉。美しいサシと赤身、ジューシーな味わい、柔らかな肉質が特徴です。
コクがあり、お肉そのものの旨みと香りが濃厚なのでローストビーフにぴったりの牛肉です。
とっても柔らか!パッケージもステキ♡
白いダンボールの蓋を開けたら大きな「ENJOY」の切り抜き文字が目に飛び込んできて、気分が一気に上がりました。
贈り物にもピッタリだと思います。
まずスライスしてそのまま頂いてみたら、ジューシーさと柔らかさにビックリ。アメリカンビーフは固いイメージがあり、ローストビーフを作るときにはいつも国産牛肉を使っていましたが、こちらのプライムビーフのローストビーフは簡単に噛み切れる柔らかさです。小さいお子様やご年配の方がいらっしゃるご家庭でも食べやすいと思います。そして旨味もギュっと凝縮されていてとても美味しかったです。
添付のピンクロックソルト、赤ワインソース、ホースラディッシュソースの3つのお味もそれぞれ美味しかったです。赤ワインソースはお野菜の旨みたっぷり、ホースラディッシュソースは鼻にツンとくる位しっかり辛いけどそれがクセになる感じでした。それぞれのソースにピンクロックソルトを合わせて好みの塩加減で頂きました。自分で数種類のソースを用意するのは大変なので、セットでついているのは有難いです。
更新日:2021年04月13日
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