ほっかいどう(焼酎)
さほろ酒造
北海道の名産品「トウキビ(とうもろこし)」を使用した「焼酎」です。もぎたてトウキビのジューシーな甘みと鼻に抜ける香ばしさがそのまま焼酎となり、口いっぱいに広がります。北海道らしい焼酎を造りたいという生産者の想いを感じる味わいです。お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、ジョカで燗をして飲むのがおすすめ。目新しい味わいの焼酎を探している人にもおすすめです。
当蔵で造った一番あたらしい焼酎です。
とうきびの甘みと香ばしさが感じられ、とても美味しいので是非一度飲んでみてください!
呑み方はとくにジョカがおすすめです。おいしい水と焼酎を好みの量で前日に割っておき、ジョカに入れてそのまま火にかけます。(様子をみながら電子レンジでも可。)
旨みや甘み、芳醇な香りが際立ちます。
こだわりの詰まった焼酎
■配送
日時指定通りに到着。
■梱包
商品は緩衝材に包まれ、さらに厚手のダンボールに入っています。かなりしっかりとした梱包なので破損の心配もないと思います。
商品ラベルはひまわりをイメージさせるような、とうもろこしがモチーフ。可愛らしいデザインに期待値も高まります。
■感想
まずはストレートで。グラスに注ぐだけでその美しい色に食欲がそそられます。
グラスに口を近づけるとフレッシュなとうもろこしの甘い香りが漂っています。早速飲んでみると・・・
うまい!
癖は強くなく、のど越しもスッキリ。味の余韻はしばらく残ります。
さすが原料から北海道産にこだわっただけあって、美味しくないわけがありません。
続いてロック。
冷たくて、本当においしい!
味わいは、ストレートよりもっとマイルドになっていて、香りや味が少し落ち着きます。
次に水割りで。
ロックに比べてさらに甘さや香りが控えめになりますが、その分飲みやすくなっています。ご飯のお供として飲むならこのぐらい控えめのほうがちょうどいい感じです。
最後に「ジョカで温めて飲むのがおすすめ」とあったので、試してみました。とうもろこしの甘い香りと、鼻に抜ける香ばしさが一層強く感じられ、個人的には一番好きな飲み方でした。
■最後に
お酒が好きな方への贈答用として喜ばれること間違いなし。
個人的には普段飲む焼酎として、自宅にストックしたいと思いました。
更新日:2021年04月12日
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Happy Rummy