究極のバターチキンカレー
こだわりのインド・ネパール食堂マーダル
インド・ネパール料理店の「バターチキンカレー」です。油を極限まで減らし、国産タマネギとトマトから出る水分のみを使用しているので、野菜の旨みがカレーソースに凝縮しています。調和を大事にしたスパイスの黄金比率で、タマネギ、トマトなど素材の旨みを最大限に活かした、まろやかで優しい味わいです。化学調味料や着色料、添加物不使用。国産タマネギやインド直輸入のスパイスなど、天然素材を使っています。冷凍で自宅に届くので、温めるだけで本格的インドの香りを堪能できます。
1998年より東京の目黒に店舗を構える、こだわりのインド・ネパール食堂『マーダル』です。
手間をいとわず丁寧に仕上げた、日本人が作る日本品質の美味しいインド料理を真空パックにしてお届けいたします。
化学調味料や着色料、添加物不使用。
国産タマネギやインド直輸入のスパイスなど、天然素材を使っています。
作った料理をすぐに真空パック（真空度95.0度）にして冷凍する事で、
劣化する事なくお店の作り立ての味をご自宅でお召し上がりいただけます。
「コクがある のに超低カロリーで低脂質、低糖質なマーダルのカレーをどうぞご賞味下さい。」
濃厚だけどさっぱり後味！
包装
バターチキンカレー
1人前が袋に入り冷凍で届きました。
解凍し、湯煎で7分温めて頂きます。
とても楽ちんです。
色味は本格的なインドカレー、そして香りはスパイスの良い香り。チキンが3つ入っていますが、他の野菜などは煮込まれ形はありません。
煮込まれた野菜たちか、どろっとしています。
口に入れると、想像を超えるスパイシーさに驚きました。複雑なスパイスが混ざり合い、コク深さ、野菜の甘味もしっかりと感じます。
とてもパンチのある味わいで、濃厚でとてもご飯が進みます。それでありながら、後味のくどくないさっぱり感は、お腹は満腹だけどもっと食べたいと思わせてくれるような、そんな後味の良さです。
インドカレーというと、自宅では中々作れませんが、お店で食べると、目でも確認できるほど油を多く使い、後味や胃もたれが気になっていました。
こちらは、油を極限まで減らし、着色料や添加物などが一切入っていない、ということに納得の味わいでした。
こんなにも後味の良いインドカレーはないのでは。。
そして、野菜など具材を丁寧にゆっくり煮込みできたこちらのカレーは旨味も強く、とても満足感のある味わいでした。
辛さは強くなく、どちらかといえば、野菜の甘味とスパイスさを感じます。お子さんへも安心して食べてもらえる本格バターチキンカレーだと思いました。
更新日：2021年03月29日
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