究極のバターチキンカレー
こだわりのインド・ネパール食堂マーダル

1人前が袋に入り冷凍で届きました。
解凍し、湯煎で7分温めて頂きます。
とても楽ちんです。
色味は本格的なインドカレー、そして香りはスパイスの良い香り。チキンが3つ入っていますが、他の野菜などは煮込まれ形はありません。
煮込まれた野菜たちか、どろっとしています。
口に入れると、想像を超えるスパイシーさに驚きました。複雑なスパイスが混ざり合い、コク深さ、野菜の甘味もしっかりと感じます。
とてもパンチのある味わいで、濃厚でとてもご飯が進みます。それでありながら、後味のくどくないさっぱり感は、お腹は満腹だけどもっと食べたいと思わせてくれるような、そんな後味の良さです。
インドカレーというと、自宅では中々作れませんが、お店で食べると、目でも確認できるほど油を多く使い、後味や胃もたれが気になっていました。
こちらは、油を極限まで減らし、着色料や添加物などが一切入っていない、ということに納得の味わいでした。
こんなにも後味の良いインドカレーはないのでは。。
そして、野菜など具材を丁寧にゆっくり煮込みできたこちらのカレーは旨味も強く、とても満足感のある味わいでした。
辛さは強くなく、どちらかといえば、野菜の甘味とスパイスさを感じます。お子さんへも安心して食べてもらえる本格バターチキンカレーだと思いました。