熟成飛騨牛(山勇牛) サーロインステーキ用(200g×2)
山勇牛一貫

とてもとても楽しみにしていました。
ですが、配送トラブルあり！！（注ショップさんのせいではありませんでした！）
結果やっとご対面することができました笑笑
ご対応もしていただきありがとうございます。
気を取り直して、箱を開けてみると‥素敵なお手紙とパンフレットとともに大きなステーキ肉が２枚どーん！！！と目に入ってきました。冷蔵配送なのですが、お肉の色味もピンク色、芸術品のような霜降りお肉です。（これだけの高級なお肉ですと、冷凍→冷蔵の場合、失敗したくないですし、冷蔵配送はポイント高いです！）
焼き方は同封されているパンフレットに記載があり、その通りに焼けばOK！脂はほとんどひかなくてもお肉からじゅわ〜とでてきます。ちなみに一切れがとても大きいので、半分にカットして焼きました。
岩塩、わさび、おろしポン酢、ガーリックチップをスタンバイしていざ試食！！
まず何もつけずに頂きましたが、脂が甘ーい！そしてお肉がとても柔らかい！！霜降りが多めですが、とにかく脂が美味しいのです。岩塩やわさびをつけると、より甘さがひきたつ感じでもう満足。（お好みではございますが、ポン酢やガーリックより、シンプルな味つけの方がお肉の甘み、旨味が引き立つ気がしました。
ボルドーワインが合うとのことだったので、一緒に頂きましたが、最高でした！
ちなみに焼いたあと脂がフライパンに残ったので、ガーリックライスにしましたが、それだけでも美味しかったです。
こんなに美味しいお肉が自宅で頂けるとは、幸せです！
自宅用に気軽に購入‥というのは正直難しいですが、記念日やお誕生日など特別な日や大切な方への贈答用にぴったりです。
ご馳走さまでした！！