武蔵野食堂 大人のパスタソース＜ボロネーゼ＞（ソース＆麺2食）
M・dish
伊太利料理「武蔵野食堂」の味が自宅で楽しめる「パスタとパスタソース」のセットです。濃厚でありながら重すぎない「ボロネーゼ」。黒毛和牛、牛バラ肉、豚肉3種の肉をバランス良く使い、黄金比を導き出し、赤ワインでじっくり煮込みました。香味野菜を急冷することで最大限に甘みを引き出した野菜ピューレに、サイコロ状のカット野菜加え、野菜の食感も楽しめる、濃厚でありながら後味さっぱりとしたソースを演出しています。2種の香辛料を加えることで、あと引く旨味をプラスしています。パスタは、麺の面積が広く濃厚ソースがよく絡む、生フェットチーネを使用。ボロネーゼとの相性抜群で、ソースを余すことなく堪能できます。
東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の伊太利料理「武蔵野食堂」は、まちの人々とのふれあいを大切に、素材にこだわり料理と雰囲気で笑顔にするお店です。
そこから生まれた「大人のパスタソース ボロネーゼ」は、
やみつきにさせる大人気メニューであり、自信をもっておすすめ出来る逸品です。
お肉たっぷりボロネーゼ！
とてもお洒落！
ソースがよく絡んでいます
商品届きました！
早速開けて見ると、可愛らしいパッケージのソースと麺が2セットずつ入っていました。
パッケージにはそれぞれ調理方法も書いており、簡単に調理できそう！という印象です。
麺は3時間、冷蔵庫にて解凍後茹でてくださいということで早速ソースと共に解凍してみました。
ソースは湯煎にて温めて調理し、フライパンに移したあとバターを加えるとのこと。
味見してみると、とってもコクがあります！
八角が入っているので、香りもとてもスパイシーな感じで、なんか新しい！という感想でした。
麺と絡めて実食…
とっても美味しい！！
市販のソースはお肉少ないな〜と感じることがありましたが、こちらのソースはお肉がとにかくゴロゴロ入っていてしっかりお肉の味も感じますし
フェットチーネとの相性抜群でした。
個人的に好きだったのが八角の味もしっかり感じられたので、とても好みの味でした！
ただひとつ、麺を解凍する時間が少し長くなると
やはり麺がくっつきやすくなるため、茹でる前にしっかりほぐすようにと書かれていますので
そこは気をつけた方が良さそうですね！
美味しくいただきました
違うソースも食べてみたくなりました！
ごちそうさまでした！
更新日：2021年02月16日
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