武蔵野食堂 大人のパスタソース<ボロネーゼ>(ソース&麺2食)

伊太利料理「武蔵野食堂」の味が自宅で楽しめる「パスタとパスタソース」のセットです。濃厚でありながら重すぎない「ボロネーゼ」。黒毛和牛、牛バラ肉、豚肉3種の肉をバランス良く使い、黄金比を導き出し、赤ワインでじっくり煮込みました。香味野菜を急冷することで最大限に甘みを引き出した野菜ピューレに、サイコロ状のカット野菜加え、野菜の食感も楽しめる、濃厚でありながら後味さっぱりとしたソースを演出しています。2種の香辛料を加えることで、あと引く旨味をプラスしています。パスタは、麺の面積が広く濃厚ソースがよく絡む、生フェットチーネを使用。ボロネーゼとの相性抜群で、ソースを余すことなく堪能できます。



やみつきになる、あと引く美味しさのボロネーゼ

伊太利料理「武蔵野食堂」から、ご自宅でもお店と同じ本格パスタが味わえる「大人のパスタソース」が誕生しました!
今回ご紹介するのは、やみつきになる「ボロネーゼ」。
黒毛和牛・牛バラ肉・豚肉3種のお肉の黄金比を赤ワインでじっくり煮込み、それぞれお肉の持ち味で絶妙な味の調和を表現。香味野菜は、急冷することで最大限に甘みを引き出した野菜ピューレとサイコロ状にカットしたものを使い分け、濃厚でありながらさっぱりとした後味のボロネーゼが出来上がりました。
また、2種の香辛料を加え、あと引く美味しさに!
セットのパスタは、生フェットチーネを使用。
麺の面積が広く、濃厚ソースがよく絡み合い、格別な美味しさです。

黒毛和牛・牛バラ肉・豚肉3種のお肉の黄金比

黒毛和牛挽肉は、強火で焼き目がつくまで炒めます。
しっかり炒めることによって、旨味とコクを引き出していきます。赤ワインを加え、牛バラ肉、豚肉を合わせ、赤ワインがなくなるまでじっくり煮込んで、濃厚でありながらさっぱりとしたソースにしていきます。

急冷野菜ピューレの甘みと、2種の香辛料がアクセント

香味野菜は、ピューレ状にしたものとサイコロ状にカットしたものを使い分けます。急冷した野菜ピューレからは最大限の甘みを、サイコロ状にカットしたものはじっくり煮込み、後味のさっぱり感を演出させます。また、2種の香辛料で絶妙な甘みや香りを出し、あと引く美味しさに!

セットのパスタはボロネーゼに良く合うフェットチーネ

ボロネーゼに合わせるパスタは、おすすめの生フェットチーネ。麺の面積が広く、濃厚なソースとよく絡み合い、相性抜群!格別な美味しさのボロネーゼが出来上がります。
ご希望のお客様へは生フェットチーネをセットでお届けいたします。
ボロネーゼソースのみでのご購入も可能です!
オリジナルデザインのお洒落なパッケージにてお包みし、プレゼントにもおすすめです!
美味しく召し上がれる作り方入りです。

賑やかな裏路地トラットリア

東京西部の田無にある「武蔵野食堂」は、まちの人々とのふれあいを大切に、素材にこだわり、料理と雰囲気で笑顔にするお店です。活気あふれるオープンキッチンからは、今日も数々の料理が運び出され、ホールには沢山の笑顔が生まれます。そんな「武蔵野食堂」のこだわり伊太利料理ギフトはいかがでしょうか。

ショップからのひとこと

東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の伊太利料理「武蔵野食堂」は、まちの人々とのふれあいを大切に、素材にこだわり料理と雰囲気で笑顔にするお店です。
そこから生まれた「大人のパスタソース ボロネーゼ」は、
やみつきにさせる大人気メニューであり、自信をもっておすすめ出来る逸品です。


【内容量】

2種各2食(パスタソース120g、パスタ130g)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
消費期限:3ヶ月
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ブラボー!!!

by ぶーすか。さん(大阪府・60代・女性)
総合評点
(4.7)
(5.0)
パッケージ
(4.8)
コスパ
(4.3)
見た目
(4.4)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.9)

ワインにばっちり!

ごろごろなお肉

黒毛和牛がたまらない


ボロネーゼは、冷凍食品のレトルトも増えていて、ミートソースとの境目が不確かなものが多いのも事実だ。レストランで食べるボロネーゼですら、ボロネーゼと謳うだけで、安いミンチを使われていると、一挙に味が萎える。そんな中、本物に出会えると、さすがに感動する。 こちらのボロネーゼのお肉の美味しさに、声を失う位、最高美味!お肉の味が明らかに本物だった。黒毛和牛と牛バラ肉と豚肉の黄金比はジューシーさとお肉本来の...もっと見る


パスタの麺がなかなかほぐれなくて、ちょっと苦労しました。笑

審査員

食べたことのないボロネーゼ

by おまさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
とってもおいしかったです。お店の味を本当に家で味わえました。特に八角の味がアクセントになり、食べたことのないボロネーゼの味でした。お肉のホロホロ具合もとても良かったです。八角は好き嫌いもあるかと思いますが、幼稚園児の好き嫌いが多い息子も美味しいと完食しました。主張が強すぎず、でも味のアクセントになり、癖になるお味です。
原材料を見ても安心して食べられるものばかりで、贈答用としても使いやすいと思いま...もっと見る
審査員

お家でお店の味が楽しめました!!

by こはたろさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
東京の武蔵野食堂によく通っていました。コロナの影響で最近はなかなか足を運ぶことができなかったので、お取り寄せしました。お取り寄せなのでお店の味と少しは違っても仕方ないと覚悟していましたが、お店の味と変わらずとてもおいしかったです。
ソースだけでなく、生パスタも入っており、とても本格的です。生パスタは、もっちりしていて非常に美味しかったです。ソースは、濃厚でしたが、しつこくなく、お肉もしっかり入って...もっと見る
審査員

自宅で贅沢♪お店の味を楽しめます。

by ちびくろさん(静岡県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
書籍が入っているかと思わせる薄い段ボールで届きました。
蓋をパカッと開けるとおしゃれなパッケージのボロネーゼソースとビニール包装の生パスタが2セットずつ入っています。
冷凍状態も良好。
目につくところに商品紹介のリーフと「フィットチーネは3時間冷蔵解凍した後よく手でほぐしてから茹でてください」と書かれたカードが入っています。
食事の時間に合わせて早速冷蔵庫にin

しっかり解凍されたパスタを一枚一...もっと見る
審査員

お肉たっぷりボロネーゼ!

by shiromaruさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(4.5)
商品届きました!
早速開けて見ると、可愛らしいパッケージのソースと麺が2セットずつ入っていました。
パッケージにはそれぞれ調理方法も書いており、簡単に調理できそう!という印象です。

麺は3時間、冷蔵庫にて解凍後茹でてくださいということで早速ソースと共に解凍してみました。
ソースは湯煎にて温めて調理し、フライパンに移したあとバターを加えるとのこと。
味見してみると、とってもコクがあります!
八角が...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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