有機生味噌（カップ入り400g）
カネサオーガニック味噌工房

商品が届き段ボールを開けると、丁寧にお味噌が梱包されておりました。
封を開封してみると、見た感じは色が濃いです。
味はどうかと一口食べてみると、見た感じと違って全くしょっぱく無く、後味も良く、大豆本来の甘さや風味を感じる事が出来、味噌をすくった時に少し大豆のザラザラ感をスプーンで感じますが、口に入れるとビックリ！味噌（大豆の粒）が舌の上で溶けてしまいます。
説明書通りに味噌汁や生野菜にディップして食べました。
味噌汁にすると、塩気が強くないで素材の味や風味を引きただせてくれます。
まるで、おばあちゃんが作っていた昔懐かしい味がします。
次に生野菜ディップです。
野菜は「きゅうり」「トマト」「ブロッコリー」を準備しました。
説明書に記載通り最初は味噌のまま生野菜に付けて食べました。
どの野菜に付けても野菜本来の甘みを引きただせてくれます。（野菜の青臭さが苦手な方は、味噌のまま召し上がると少し青臭いのが残ります。）
次にマヨネーズを味噌と合わせて味噌マヨネーズにして食べました。
味噌にコクが出てまろやかになり生野菜特有の青臭さが無くなります。
味噌は塩気が強くないので、塩分が気になる高齢の方から、味覚に敏感なお子様まで安心して全世帯に召し上がって頂けます。

味噌汁にいれた時に、味噌をよくかき混ぜないと味噌が固まったままになりやすいです。