つぶあんと、きなこが3つずつ入ったおはぎのセットです。厳選された北海道産小豆を使い、風味豊かな低糖あんこと、上質なきな粉をたっぷりまぶしたおはぎが一度で味わえます。ごはん生地のもち米は、昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米を使用しています。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが自慢です。米に砂糖を一切使用せず、瀬戸内の海水で作った塩を隠し味として作っているので、「高山もち」が持つ本来の、深い甘みによって、飽きの来ない自然な甘みを美味しさを味えます。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で4～5時間程度
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
自分用には良いかも！
挨拶文や説明書も同封でキチンとした梱包。
届いたばかりの冷凍状態です。
説明通り、解凍した状態です。
冷凍で、しっかりとした梱包で届きました。
冷凍状態なので、第一印象は特別美味しそうという感じではありませんでした。
美味しい解凍の説明書きが添えられていたので、その通りにしました。
今まで凍っていたとは思えないほど、きちんと解凍され見事に「おはぎ」になっていました！
まずは、あんこから頂きました。
あんこ自体は、ぜんざいを食べているかの様でした。
もち米部分は粒が程よく残っているタイプで、ほんのり塩味がしました。
合わせて食べると塩味が後からやって来て、バランスが取れていると思いました。
お次は、きなこです。
こちらはまず塩味を感じ次にもち米あんこ、その後にきな粉の香りがほわっと口の中に広がり鼻に抜けました。
どちらも美味しいですが、贈答用としては個人的には考えます。
おはぎが個別にのっているプラスチック製の入れ物が緑色なのですが、例えば黒っぽい物の方が高級感が出ると思いました。
たくさんプラマークの包装を使用されています。
とても好印象でした。
総合的に美味しいですが、自分用にはご褒美だけど贈答用には「うんっ？」と思いました。
容器の高級感が、あまりありません。
贈答用にした場合、開けた時のときめき感に欠けるかも知れません。
更新日：2020年11月27日
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