美酒佳肴（びしゅかこう）わりしたセット
門井商店

赤と黒の高級感溢れる豪華な箱に3本すっきり収まり到着。
パンフレットとわかりやすいレシピ付き。
衝撃防止にプチプチが箱全体に巻かれており
梱包に最新の注意を払っている様子が見受けられました。

【白濃】
色をつけたくない料理や野菜向きと書かれていたのでレシピを参考にかぶときゅうりで浅漬けを作ってみました。30分くらいでも十分美味しいです。他の野菜（白菜や大根）も同じように出来ると思います。

【完熟】
ゆで卵を3時間くらい漬けて漬け玉子に。しっかりと味がついており美味しく頂けました。もう一品は鶏の胸肉とししとうを使った甘辛煮に。煮絡めていくうちにとろみがつき甘辛い香りが漂ってきてビールのおつまみに良く合います。肉料理や玉子料理など濃い味目をつけるのにピッタリ。

【淡口】
炊き込みご飯（具は椎茸、鶏肉、油揚げ、こんにゃく）に使ってみました。完熟に比べ色がやや薄くレシピにはお米3合に100lと書かれていてほんとにこの量で足りるのかなと思いましたが出来上がりはしっかりと味がついており美味しかったです。

【総評】
和食全般に使えるわりしたはそうそう無いのでこういうのがいつも手元にあると助かります。これ1本で味付けを全部カバーしてくれるのは使い勝手が良いです。自宅用や贈答品としても絶対喜ばれると思います。