特撰黒毛和牛ローストビーフ400g
たわら屋

ローストビーフはもともと好きでお店でもよく食べるし、自分でもたまに作るのですが、必ず薄切りを好んで食べていました。
それが今回こちらの商品を食べてみて、本当に良いお肉で作られたローストビーフは厚切りの方が美味しいんだと考えが変わりました。
もちろん薄切りでも美味しかったのですが、厚切りで食べた時の柔らかいけど食べごたえがしっかりある肉質、噛む度より濃厚にダイレクトに口に広がる肉そのものの旨みがとても印象的でした。
薄切りで熱々ご飯の上に乗せてローストビーフ丼のように食べると、ご飯の熱で脂が溶けるのがわかりました。口に入れるとお肉がとろとろで美味しかったです。
付属のタレは和風で、甘めな印象でご飯に合いました。

タレがゼラチン入りで、袋から出した直後はドロンドロンで戸惑いました。ローストビーフの食べ方は紙に書いてありましたが、タレについては特に何の記載も見当たらなかったので、一言記載があったら親切かと思いました。